来料加工菜谱.docVIP

来料加工菜谱 一、规模陈列类： 果醋系列： 柠檬醋 所需物料：柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤 陈装产品：大油壶 制作方法：将柠檬洗干净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内， 再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存60天口感更佳 健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑 斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗 力，让皮肤更加白皙透嫩。 葡萄醋 所需物料：葡萄4两（巨峰或玫瑰香）、冰糖5两、白米醋1斤 陈装产品：大油壶 制作方法：将葡萄洗干净擦干，可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20以上天口感更佳 健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。 番茄醋 所需物料：番茄3个（个不用太大）、冰糖5两、白米醋1斤 陈装产品：大油壶 制作方法：将番茄洗干净擦干，切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20以上天口感更佳 健康功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。 菠萝醋 主料：菠萝600克,冰糖500克,醋600克 制作： 　　1. 菠萝洗净，