人的生活需要营养幻灯片.pptVIP

15．星期天，李明准备自己在家做四个菜，向父 母献一份孝心，请你给他一个友情提示，哪个菜是不能食用的（ ） A．肉炒木耳B．凉拌黄瓜C．西红柿炒鸡蛋D．炒长出芽的马铃薯 D 16．我们从生物圈中获取的食物中，含有的营养成分主要是、、、、、。其中为人体各项生命活动和维持体温恒定提供能量的主要物质是＿ ；既不参与细胞构成，也不为生命活动提供能量，但在维持人体正常的生理功能上起作用的是。 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 水 糖类 维生素 （2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物。 17．下表列出了五种食物主要的营养成分： 0 220 2 6 2 18 E 0 0 0 7.7 0.6 76.8 D 14 10 7 65 9.5 8.8 C 0 12 40 38 7 48.2 B 40 7 4 6 90 0.4 A D C A 维生素（mg） 蛋白质（克） 脂肪（克） 糖类（克） 每100mg的成分 食物 （1）为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃。 D E （4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患。 17．下表列出了五种食物主要的营养成分： 0 220 2 6 2 18 E 0 0 0 7.7 0.6 76.8 D 14 10 7 65 9.5 8.8 C 0 12 40 38 7 48.2 B 40 7 4 6 90 0.4 A D C A 维生素（mg） 蛋白质（克） 脂肪（克） 糖类（克） 每100mg的成分 食物 （3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物。 B 骨质疏松症 18．右图是人体消化系统模式图，请根据图回答问题： （1）能蠕动并将食物推入胃的结构是［ ］_________ （2）对蛋白质进行初步消化的结构是［ ］________ （3）图中序号①、④、⑥所示器官属于消化系统的。 （4）人每天吃进的食物主要在图中标号所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。 3 食道 5 胃 消化腺 7 18．右图是人体消化系统模式图，请根据图回答问题： （5）标号④所示器官分泌的消化液称为，它消化脂肪的方式属于。 胆汁 （6）人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加标号________所示器官的消化负担，容易使人患肠胃病。你可一定要注意啊！ 物理消化 ⑤⑦ 5、小肠有哪些与消化、吸收营养物质相适应的特点？ 1、小肠内有多种消化液。 2、小肠很长。 3、小肠内有大量的环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的表面积。 4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、都很薄，只有一层上皮细胞构成。 适于消化 适于吸收 ③ ② 6、营养物质被吸收后运到了何处？ 各种营养物质在消化道被吸收后，进入循环系统，最终随血液运往全身。 第三节 合理膳食与食品安全 1、合理膳食：满足身体的物质需要和能量需要一日三餐，均衡搭配各种食物，不偏食，不挑食 早、中、晚餐的能量摄入： 30%、40%、30% 2、食品安全 绿色食品：A、AA 1．有关合理营养的叙述，不正确的是（ ）。 A．合理营养能满足人体对各种营养物质的需要 B．合理营养能满足人体生命活动所需要的能量 C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理 D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主 D 1、食物中含有六大类营养物质：______、_____ 、_____、______、______、_______ 其中三大类营养物质是、_______、 _________。2、在三大类营养物质中，糖类是最重要的物质，脂肪属于__________物质，________是构成组织细胞的基本物质。 基础闯关 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 水 糖类 蛋白质 脂肪 供能 备用能源 蛋白质 细胞的主要成分: 水 3、食物中缺少下列物质，易患什么病？维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 夜盲症 脚气病 坏血病 　佝偻病 铁 碘 贫血症 地方性甲状腺肿 A B C D E F 5、淀粉的消化部位依为、，蛋白质的消化部位依次为、，脂肪的消化部位是。 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 4、糖类的最终消化产物是，蛋白质的最终消化产物是，脂肪的最终消化产物是。 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 6、人体各段消化道的吸收能力是不同的。 、____、_____基本上没有吸收作用，、和有吸收营养物质的作用。其中是吸收的主要场所。 胃能吸收、_______、________. 小肠能吸收______、_______、______、______、_______、______、________。 大肠能吸收______、_______、______。 胃 小肠 大肠 小肠 水 无机盐 酒精 水 维生素 无机盐