2015店面服务管理.pptVIP

* Bakery 销售技巧 饼店管理实务 顾客想得到的 愉快的感觉 问题的解决 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Bakery 饼店管理实务 ?公司政策的贯彻执行 绩效达成(营业/来客数/客单价/柱子产品/促销活动目标) ?统筹安排营销活动 ?协调产/供/销的关系 ?员工管理及教育(产品专业知识/与竞品的差异认知) ?报表及现金帐管理 ?市场(消费)信息反馈 ?顾客抱怨处理 店长的主要职责 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Bakery 饼店管理实务 店内服务人员的职责 达成销售目标 让顾客满意 让顾客回头 让店看起来有温馨及热烈的采购气氛 （活力展现） 创造个人及团队价值的业绩 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyri