肯德基开店过麦当劳.docVIP

肯德基开店超过麦当劳 洋快餐力拼“中国第一” -------------------------------------------------------------------------------- 2000年11月29日 04:29 北京晨报 　　肯德基和麦当劳，谁是“中国第一”？昨日，在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上，肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”，还首次与竞争对手麦当劳直接对比。 　　肯德基的隶属集团——百胜餐饮国际集团大中国区总裁苏敬轼先生表示：“在众多快餐品牌中，肯德基是在中国第一个突破400家的，而大家熟悉的麦当劳，至今在中国也未达到300家。我们要让中国消费者真正觉得，或许麦当劳在其它国家是第一，但在中国的第一却是大家喜爱的‘肯德基’。” 　　稍加留意的人就可以注意到，肯德基近期正以前所未有的速度扩张自己的版图。从1987年到2000年初的13年间，肯德基在中国开店300多家；而在2000年一年，肯德基的新店竟达到惊人的85家；在北京，麦当劳与肯德基在1999年夏季的店铺数是56比32，而眼下，是63比53。 　　2000年初，新上任的北京肯德基总经理林建明曾明确表示，“今年，大家将会看到肯德基以超过任何一年的速度在扩张，因为我们现在已经有了足够的人力、财力去谋求再发展。”竞争对手大拼底气面对竞争对手的咄咄逼人之势，麦当劳表现相当低调。 　　北京麦当劳公司总经理赖林胜表示，“任何一家快餐店开张都有助于把快餐市场做大，对哪一家快餐企业都有好处。”但对于麦当劳的这种轻松，肯德基却又加上了自己的筹码，苏敬轼说，“我们开的店，无论是消费者来店的人数、营业收入，或是利润情况，与同行相比，都是最出色的。” 　　据肯德基提供的资料，今年4月，世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的调查结果显示：在“顾客最常惠顾”的国际品牌中，肯德基排名第一，超过了麦当劳。洋快餐打的什么主意现实表明，外资快餐巨头之间的竞争升级实际上大部分来自于肯德基的突然发力。按肯德基多年投资发展中国家的经验，选择城市消费水平走向成熟、商圈动态趋于稳定的时机进入，可以获得最大的投入产出比，目前中国已经到了这个阶段。 　　在北京，肯德基已经划分出了75个商圈，每个商圈都可以支持一家门店。肯德基北京公司总经理林建明表示，“在未来的一两年，对快餐业来说，西部甚至南部的机会将比东半边多。3年之后，肯德基在全市将达到均匀分布。”据国家统计局统计数字显示，十几年来，我国快餐业一直在以20%以上的速度增长，如今快餐的营业额已经占据了整个餐饮业营业额的五分之二强，2000年营业额的保守估计将在2000亿元以上。 在中国，更为特殊的现象是，在去快餐店的人群中，79%的人会选择西式快餐。眼下，肯德基的张扬态势已经表明，对这块肥沃的市场，洋快餐开始全力以赴了。晨报记者吴彬 有时“巨人”和“矮子”只差一步：做。 麦当劳：用方便创造财富 -------------------------------------------------------------------------------- 《销售与市场》杂志， 2000-12-04， 作者: 陈胜， 访问人数: 4332 　　案例： 　　最近，北京的麦当劳食品有限公司推出一项新举措，在所属57家麦当劳餐厅内代售公交月票。麦当劳在对北京发售月票网点的调查后知晓，北京有600多万人使用月票乘公交车，而发售月票的网点只有88处，乘客深感不便。于是他们便“拾遗补缺”干起了“代售月票”的营生，为广大乘客创造便利条件。此举一推出就吸引了大批食客络绎而来。 　　其实，这种“好人好事”麦当劳做了不少并且一直在做。早在去年高考前夕，在麦当劳宽敞明亮的餐厅里就坐着不少手拿书本只要一杯饮料就呆上好几个小时的考生，面对此景，麦当劳不但未赶他们走，反而特意为这些学子延长了营业时间。 　　案例思考： 　　一提起麦当劳，人们就会想到汉堡包、想到炸薯条。熟悉它的人，还会联想到遍布全球115个国家的2.5万多家连锁店，联想到地球上每天都有1%的人正在品尝着一模一样的汉堡包、炸薯条和苹果派。然而，此时此刻，有谁会想到，拥有如此高知名度和雄厚“家底”的餐饮业“巨无霸”却要无偿地为学子学习延长营业时间，为普通公众代售公交月票，两则案例都是麦当劳自找麻烦，如此做法，不能不让人由衷地感叹赞赏，其实这正是麦当劳与众不同的高明之处。在别人看来，拒之惟恐不及，麦当劳却视为己任，这就是一个跨国企业在中国“讲述”的一系列平凡而可贵的经典商业故事。在这种独创思维支配下采取的营销举措，无疑给我们留下了极为深刻的现实启示。 功夫在诗外 　　现代企业公关的