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“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜 　　　为什么提胡萝卜？我国《本草纲目》里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它是保护粘膜的，长期吃胡萝卜而且不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。欧洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。 中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状 平衡饮食 “菜”中第二提的是南瓜 　　为什么提南瓜呢？它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，上了年纪的人一定要常吃。 中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 中医认为苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火,素有“药物蔬菜”之美称。 番茄 　　就是西红柿。在美国，几乎每个家庭都吃番茄，目的是不得癌症。吃西红柿不得癌症，不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 蕃茄红素 中医学认为,番茄性微寒味甘酸,具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、凉血平肝、补肾利尿、除湿降压等功效 大蒜 大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意儿得加温吃。我告诉大家，大蒜加温等于零！必须先把它切成薄片，放15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。 大蒜百利,只害一目 黑木耳 黑木耳有防止血稠作用。 中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。 花粉 现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。花粉是植物的精子，它孕育生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。 花粉必须具备三条才能用： 处理、消毒、脱敏。 花粉美容在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。 花粉另有个名字叫“肠道警察”，吃了花粉以后，可以维持肠道秩序。 还有它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。 下面谈谈动物食品问题。 假如有牛肉又有猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇，吃应该慎重。 平衡饮食 如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，吃虾。动物越小蛋白越好。联合国卫生组织建议大家多吃点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。 建议大家0.618黄金分割： 副食+主食； 粗粮+细粮； 植物+动物。 老年人特别要只吃七成饱。 二、有氧运动 腾不出时间运动的人，早晚会被迫腾出时间生病 运动 水 空气 阳光 生命在于运动 古代养生家 华佗 如果把运动看成与吃饭一样重要，就会抽出时间去运动。 生命在于运动 久静不动，疾病丛生 1、增加免疫力，减少疾病，甚至能预防癌症2、加快新陈代谢，延缓衰老3、帮助减轻压力及平衡心态4、提高学习及工作效率5、消耗热量，避免过胖，维持适当的体重、良好的体形6、增加关节灵活性，有助于生长发育 静以养神动以养形 适量 科学运动，因人而宜 核心 关键 有氧运动 精髓 度 最好的 减肥方法 改善 腰腿疼痛 使体形 健美 增强骨骼 降压 防治 糖尿病 改善 神经系统 功能 远离 老年痴呆 预防 动脉硬化 步行 世界上最好的运动 步行的方法：“567” 5---每周至少运动5次 6---每天步行6000步 7---心率达到最大心率的70％ （运动量大小应由运动中心率增快的程度来确定， 理论最大心率=220-年龄） 有一个很原则的经验，不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼，饭后45分钟再运动。而且老年人散步就可以了，20分钟。第二是早上起床的时间，国际上规定是6点，供你参考。开窗时间规定9点至11点，下午2点至4点。 COMPANY NAME 21世纪健康生活新概念 解放军总医院 健康是人生最大的财富， 拥有健康就拥有现在和未来。 （健康1+财富00,000,000. 00…=1亿财富？） 古往今来，健康长寿是人类一直向往和追求的美好愿望和目标。摆在我们面前的现实是物质丰富了，生活水平提高了，但危害我们健康最大的心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病增多了，而且发病年龄也提前了，国内一项调查显示：小学生已经有患高血压的了，中学生也有开始动脉硬化的了，由于这些疾病的发生与个人不健康的生活方式和行为习惯有密切关系，因此又称为生活方式病。 预防这些疾病的基本方式是提倡自我保健，变被动健康为主动健康。建立科