8_脂和生物膜1_746408805.pptVIP

磷脂酶A1和A2分别特异催化甘油磷脂中C-1和C-2位置酯键的水解。蛇毒和蜂毒是磷脂酶A2的最好来源。 磷脂酶C催化甘油和磷酸之间酯键的水解，释放出二脂酰甘油，磷脂酶D 催化甘油磷脂水解生成磷脂酸。 磷脂酶A2在甘油磷脂的C-2位置水解脂酰基，生成溶血磷脂。溶血磷脂是一种高效活性剂，可裂解细胞膜，导致细胞溶解。毒蛇、毒蜂袭击后会导致溶血（红细胞裂解）， 危及生命。 大多数甘油磷脂中脂肪酸是通过酯键与甘油连接的，也可通过醚键，脂肪酸可以是饱和的，也可以在C-1和C-2之间有双键。如缩醛磷脂，通过乙烯醚键与甘油的C-1连接。缩醛磷脂常见的头部基团是乙醇胺、胆碱和丝氨酸。 脊椎动物的心脏富含缩醛磷脂，约有一半的甘油磷脂是缩醛磷脂。 血小板激活因子：是一个胆碱甘油磷脂，通过醚键连接一个烷烃。血小板激活因子是一种强信号因子，由白血球中嗜碱性细胞释放，激发血小板凝集，形成血栓，并释放血清素（血管收缩剂），促进平滑肌收缩 。 醚甘油磷脂 （醚 酯） 乙醇胺缩醛磷脂 血小板激活因子 乙酰基 烷醚基 胆碱 磷脂酰肌醇（PI）：是磷脂酸与肌醇酯化的产物，衍生物包括磷脂酰肌醇-4-磷酸和磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸（PIP2）。 磷脂酰肌醇4,5-二磷酸参与跨质膜的信号转导，当神经递质乙酰胆