有机化学基础第一二单元..docVIP

有机化学基础 专题一 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 §1.1有机物的通性以及有机化学史 有机物的通性 有机化学含义：有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、应用以及有关理论的科学，又称碳化合物的化学。有机化合物除少数以外，一般都能燃烧热稳定性比较差，电解质受热容易分解有机物的熔点较低反应缓慢，往往需要催化剂等手段1828年,德国化学家从氰酸铵得到了尿素打破了从无机物不能得到有机物的人为制造的神话瑞典化学大师贝采里乌斯§2.1有机化合物组成，结构和反应的研究 一．有机物组成研究 1．李比希的燃烧分析法：利用氧化铜在在750℃左右高温下使有机物在氧气流中全部氧化为CO2和H2O，用含有固体氢氧化钠和高氯酸镁[Mg(C1O4)2]的吸收管分别吸收CO2和H2O。根据吸收前后质量变化获得反应生成CO2和H2O的质量。确定有机物中碳、氢元素的质量分数。 2．钠融法：通常用于定性测定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素。 3．铜丝燃烧法：通常用于定性测定有机物中是否存在氯元素。将一根纯铜丝加热至红热，蘸上样品，放在火焰上灼烧，如存在氯元素，火焰为绿色。 现代分析方法介绍：元素分析仪 二．有机化合物结构的研究（了解）： 1.根、官能团和基团的区别： ①．根带电，能单独存在，稳定 　　　　　　　　　②．基团不显