餐饮加盟开6店选址技巧.docxVIP

　开餐饮店对选址是非常讲究的，你必须要掌握你想要开餐饮店那个地方的人口密度、人缘的等。对这个地方做一个全面的了解，当你成功掌握这些数据后自己也会总结和分析哪些地方适合开一家赚钱的餐饮店铺了。如果你没有技术和经验可以选择加盟一个品牌，他们会有专门的人给你指导，和分析哪些地方适合开店，并且都有提供技术支持和服务，还有就是自己最原始的方法去做这件痛苦的事情。开餐饮店铺选址是非常麻烦的。下面总结一些自己开餐饮加盟店选址的经验。　开餐饮店怎么选址你可以选择在交通便利的车站附近开一家餐饮店铺，或者加盟一家餐饮店铺。需要观察马路上的人流量大不大，还有附近的路程距离马路的越近越好。这样的话你的潜在客服不用花太多的时间就可找到你的店铺品尝你店铺里的美味，开餐饮店铺怎么选址或者加盟餐饮店铺我觉得离车站近点最好赚钱你觉得呢?　开餐饮加盟店怎么选址主要是选择人们聚会比较多的地方，无非就是哪些人多哪些开店。比如电影院旁边，公园和大型的工厂和公园。　开餐饮店的经营应以中、高档为主，有特色，以主菜系列为供应的主体，以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。　开餐饮加盟店要求就餐环境干净、整洁，装修的高雅有特色。　开餐饮店在高中档菜肴的基础上，相应地供应一些中低档的品种，以满足一般职员和员工的需求。　在中小学附近开餐馆的话，要根据当地学生的经济条件和用餐习惯，比如，早餐的话，应该考虑学生的营养和面食的花样性。如果学生是来自于全国各地的，还应该准备面条，粥，面食等不同种类，午餐的话，应该安排经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受，最好还能满足学生开小灶的营养需求。　在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益，特别是在冬天，砂锅，小火锅，米线，汤锅等就学生需求旺盛，烧烤，麻辣烫，炒饭，盖饭的生意也格外好做。因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。　因为学生人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：　餐饮店不能距离学生宿舍太远，餐厅的干净，出菜速度快，送餐等需求要满足学生群体，当然，最主要是味道要好，学生的嘴还是很挑剔的，菜价也要经济实惠。　开餐饮加盟店供应品种应广泛多样，南甜北咸、东辣西酸应有尽有，要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。　商业街，商业街一般是市区最繁华的地方，附近有购物商厦，百货大楼等等，尤其是周六日的时候郊区的人们也去市里逛街购物买东西，这个时候就会迎来一周的客流高峰期，日客流量一般情况下都能过万，平均每个小时的客流量要过千，这个数字绝对是绝对不能小觑的。　社区店面，在小区的门前的街道或者小区内的店铺开一家熟食店，每天的客流量肯定不如商业街的客流量，但是会有长期的固定顾客，而且租金也比商业街的要便宜。但是在选择社区店的时候不要选择那种地区偏远，或者小区人数比较少，还有像老年人公寓这种的小区，本身自己有消费能力但是因为生活习惯可能不会随意乱花钱购买消费品的地方也要尽量避免。文章来源：渠道网（）“六心”服务评定标准“六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。1、什么是“六心”服务？所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。2、“六心”服务评定的目的（1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。（2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。（3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。3、“六心”服务评定的原则坚持客观、真实、公平、公正的原则4、“六心”服务评定的内容“六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。（1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能