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第一天 : 主题演讲 - 2011年 11月 2日 (星期三) 08:00 观众登记 开幕式 09:00 欢迎辞国际食品保护协会 执行总监 戴维 萨普工业和信息化部 消费品工业司司长 王黎明 全球食品安全政策与规章制度的发展 主持人：国际食品保护协会 执行总监 戴维 萨普 09:30 食品安全：比利时的模式及其新的变化比利时王国中小型企业、自雇、农业与科学策略部部长内阁成员 农业与食品安全局局长 Jean-Fran?ois Heymans 09:50 美国食品安全最新倡议美国食品药物管理局 食品副局长 Michael Taylor 10:10 当前中国食品安全监管体制中的问题和对策卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 食品安全重大事故督查处 处长 李泰然 10:30 美国食药局的执法：加强全球市场食品安全的策略美国食药局监管事务副局长 Dara Corrigan 10:50 茶歇 构建更强的食品安全基础 11:20 通力合作共推全球食品安全全球食品安全倡议当选主席; 法国达能集团企业质量总经理 奕傅睿 11:40 国际合作是全球食品安全保证的未来美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA) 总裁和首席执行官 潘米拉 贝利 12:00 食品安全的协作Abbott营养公司 全球供应副总裁 John Ginascol 12:20 联谊午餐 改进食品安全的机遇 主持人：威尔士大学卡地夫学院 食品工业中心主任 David Lloyd 14:00 卫生与植物疾病问题：食品安全与贸易顺利的基础欧盟DG SANCO动物健康与福利主任顾问 Jacky Le Gosles 14:20 在加拿大制定的食品安全标准：全球环境下的国内优先 加拿大卫生部 保健产品及食品办公室粮食局总干事; Codex Alimentarius 委员会 副主席 Samuel Godefroy 14.40 中国食品安全标准体系卫生部中国疾控中心营养与食品安全国家研究所 食品安全保证分部主任 樊永祥 应对全球的食品安全挑战 15:00 可持续畜牧生产和抗生素的使用荷兰王国经济事物、农业及创新部食品安全办公室代理主任 Martijn Weijtens 15:20 茶歇 15:50 食品安全的风险评估：介绍法国的做法法国食品、环境和职业健康安全署 欧洲与国际事务部部长 Rozenn Saunier 16:10 中国餐饮业面临的食品安全挑战和应对策略百胜餐饮集团中国事业部 资深副总裁/首席后勤执行官 裴华庆 16:30 食品安全管理体系：整个供应链的共同努力；案例历史：全球主要的食品和饮料制造商如何使用食品安全方案作为保证工具挪威船级社管理服务集团 食物及饮料全球总监 Stefano Crea 闭幕式 16:50 利用完整信息保护食品供应美国疾控中心 食品安全总监 Arthur Liang 17:10 晚间招待会 第二天 : 专题演讲 - 2011年 11月 3日 (星期四) 专题 A 专题 B 专题 C 专题 D 专题 E 食品制作中食品安全的解决方案 食品测试趋势和技术 食品安全管理和最佳实践 食品安全与可追溯性 全球食品安全倡议- 通过协作推进全球食品安全 主持人: 劳氏质量认证有限公司 全球食品服务经理; 食品安全证书基金会主席 Cor Groenveld 主持人: 山东出入境检验检疫局 生物毒素检测专家; AOAC中国区 主席 鲍蕾 主持人: 美国康尼格拉集团 运营质量研究、质量和创新高级总监 Kent Juliot 主持人: 美国疾控中心中国现场流行病学培训项目 高级流行病学专家和常驻顾问 Robert Fontaine; 美国疾控中心 食品安全总监 Arthur Liang 主持人: 可口可乐公司食品安全、全球质量和产品整合高级经理 Marc Cwikowski 08:30 促进食品安全的设备设计原理极其应用英特乐传送带(上海)有限公司食品安全高级研究员 严志农 LC/Q-TOF用于食品未知物筛查分析的解决方案安捷伦科技(中国)有限公司 应用工程师冉小蓉 食品安全与保障：明尼苏达州模式美国明尼苏达州农业厅处长 海迪·凯森波 美国明尼苏达州农业厅助理厅长 马修·沃曼 食源性疾病暴发调查的关键步骤中国疾病预防控制中心 中国现场流行病学培训项目指导老师 马会来 欢迎辞: 全球食品安全倡议当选主席; 法国达能集团企业质量总经理 奕傅睿 当前我们面临的重大食品安全问题中国华润万家有限公司首席运营官和华润零售集团高级副总裁/GFSI董事会成员 陈硕 GFSI - 为中国食品企业提供食品安