第五章生物氧化..pptVIP

第五章 生物氧化 主要内容 一、生物氧化概述 二、氧化还原酶类 三、 二氧化碳和水的生成 四、氧化磷酸化 第一节 生物氧化概述 维持生命活动的能量主要有两个来源： 光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过光合作用将光能转变成生物能。 化学能：动物和多数微生物，通过生物氧化作用将有机物质存储的化学能释放出来，并转变成生物能。 定义： 糖、脂、蛋白质等物质在体内氧化分解时逐步释放能量、最终生成二氧化碳和水的过程 第二节 氧化还原酶类 第四节 生物氧化中H2O的生成 一、底物脱水 二、呼吸链生成水 （1）代谢脱下的氢原子通过多种酶和辅酶所催化的 连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水； （2）酶和辅酶有序排列在线粒体内膜； 传递氢的酶和辅酶——递氢体 传递电子的酶和辅酶——递电子体 （3）与细胞呼吸有关，此传递链称为呼吸链。 递氢体、递电子体都起传递电子的作用，称 电子传递链。 一、高能化合物 高能化合物的种类  b、烯醇式磷酸化合物 （2）磷氮型 HN =C-N~P(O) 磷酸肌酸（哺乳类） 可贮存能量 （3）硫酯键化合物 ~ S （4）甲硫键化合物CH3~S+- C-C ATP的作用 供能——供给机体生命活动所需的能量； 生物体中自由能的通用货币 作为能量载体，提供合成代谢或分解代谢初始阶段所需的能量； 磷酸基团转移反应的中间载体。（生成核苷三磷酸NTP）； 较高的转移潜能。将高能磷酸键转移给肌酸以磷酸肌酸形式储存。 ★ ATP是细胞内的“能量通货” 6-P-G比G高，更易于分解，这步活化是细胞内葡萄糖分解的第一步，也是后续葡萄糖分解的根基。 3 、离子载体抑制剂 与氢离子外的其他一价阳离子结合 形成脂溶性复合物，使其跨膜转移。 缬氨霉素（K+）、短杆菌肽（K+ /Na+等） ATP的含量标志着细胞内的能量水平 【ATP】＋ 1／2【ADP】 【ATP】＋ 【ADP】＋【AMP】 能荷＝ 能荷高，合成代谢旺盛 能荷低，分解代谢旺盛 底物磷酸化 由底物分子内部能量重排产生的高能磷酸键直接转移给ADP(GDP)而生成ATP(GTP)的反应。也称代谢物水平磷酸化 X～P＋ADP → XH＋ATP 氧化磷酸化（电子传递水平磷酸化） 底物水平磷酸化 ATP的生成方式 底物水平磷酸化 二、氧化磷酸化 代谢物在生物氧化过程中释放出的自由能用于合成ATP（即ADP+Pi→ATP）。 ADP + Pi ATP + H2O 生物氧化过程中释放出的自由能 特点：与电子传递过程偶联的磷酸化过程 偶联 氧化磷酸化 生物氧化放能 ATP生成（磷酸化） 磷氧比（ P/O ） 1、定义：呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和氧原子（O）消耗量的比值称为磷氧比。 2、意义：P/O的数值相当于一对电子经呼吸链传递至分子氧所产生的ATP分子数。 NADH FADH2 O2 1 2 H2O H2O 实测得NADH呼吸链： P/O~2.5 ADP+Pi ATP 实测得FADH2呼吸链： P/O~1.5 O2 1 2 2e- 2e- ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ATP的合成部位 NADH氧化过程中有三个反应?G?’ 值大于30.5kJ/mol NADH ?FMN cytb ? cytc1 cytaa3 ? O2 -55.6kJ/mol -34.7 kJ/mol -102.1kJ/mol 复合物Ⅳ Cytc氧化酶 复合物Ⅲ 泛醌?Cytc还原酶 复合物Ⅰ NADH脱氢酶 NADH + H+ + ? O2 H2O + NAD+ ΔG° = -220kJ/mol 三、氧化磷酸化的作用机制—化学渗透假说 1961， 英国， Peter Mitchell 5、细胞色素类（cytochrome,Cyt）（递电子） 以血红素为辅基 电子传递蛋白 还原型Cyt有光谱吸收，可用于分类 通过Fe3+ ? Fe2+ 互变起传递电子的作用 Cyta：辅基是血红素A Cytb：------------------B Cytc： ------------------C ——卟啉的侧链基团不同 Cyt的铁卟啉一般以非共价键与酶蛋白结合 Cytc例外，以硫醚键共价结合 细胞色素c（cytc） （游离成