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营业现场管理注意事项
前期准备工作:
物品的领用、发放,登记造册(企划、总务)
办公室文具:白板、白板笔、磁点、厂商资料夹、卷宗、流程表、档案袋、复写纸(32、16)、封条、胶水、钉书机、打孔机等项;
卖场使用工具:钉枪、钉枪钉、“限时抢购”牌、打价机(签)、物价签、印油、数字章、物价员章等;
现场使用文具:计算器(代销)、笔、复写纸等;
员工物品:制服、名牌、手袋、餐卡等;
清洁用具:水桶、扫帚、拖布、清洁剂、玻璃水等;
布置用品:POP、压克力架、汽球等;
陈列生财道具:模特、花车、H架、斜架、T型架、镜子、拖鞋(代销)、试衣凳(代销)、盖布等;
专柜厂商提供物品:计算器、拖鞋、试衣凳、盖布、化妆椅、鞋架、包架、鱼线、沙盘、LOGO、珠宝托盘等;
表单:
营业:销售报表、交接班日报表、预估与实际比较日报表、卖上预估表、商品盘点表、盘点汇总表、厂商业绩周报表、排班表、帐页等;
人事:考勤表、加班单、请假单、补休单、违规处罚单、出差申请单、员工误卡单、外出申请单、考勤周报表、离职申请单、临时离柜登记表、餐券领用申请单、营业人员考核表、人员拨补申请单、薪资奖金查询单等;
总务:物品领用单、道具租用单、请购单等;
工务:修缮申请单等;
警卫:物品放行单、提前(延迟)入店申请单等;
财务:商品退换货单、收银按键申请单、销货登录表、费用支出请款单、报销单、旅差费申请单、借款单、市内交通费报销单、
注:各项物品发放至各店柜均需登记并签认、存档。
人员分配及教育训练:
营业人员分配至各店柜进行卫生清洁、每店柜抽调一人进行公共区域清洁;
课内人员分工协作。除每人之例行工作外,物品领用、人员管理训练、装修验收及商品移转等项,可安排1—2人专门负责,其他所有人进行协助;
人员教育训练。各课按教育训练计划进行,各项讲义按时效完成,内部先行检讨。重点柜位或人员进行重点加强。
注:各店柜利用所剩余时间进行建帐和建立店柜盘点交接表事宜,各管区干部进行全面指导和检查。
装修验收:
统装柜完成一个检查一个,确认道具数量、质量,按图纸进行道具定位;
模特、H架、T型架等陈列道具定位;
自设自装厂商按时效完成,派专人在现场督工,遇不符之处马上修正;
厂商自备之用具(如计算器、清洁用具、化装椅等)到位;
注:特别注意灯的效果,空气开关、卷帘开关、灭火栓的位置,承板的位置,钥匙的收发、编号。
商品移入上柜流程:
时间
人员安排;
营业各课分为现场组与搬运组
现场组负责看管商品
搬运组负责从临时仓库按行进路线移入卖场
搬运组由股长带领管理员及所属营业员至临时仓库会同商管办理出库手续;
营业课由课长负责现场指挥与调度,襄理给予协助;
警卫人力安排……警卫注意维持交通,任何警卫不得脱岗,注意安排机动人员;
移入路线……
注意事项:
若前面延误,则后续顺延,移转必须在当日内完成;
其他楼层移转期间,非相关楼层按工作项目表进行教育训练;
出行进路线外,其余安全门全部封闭。
营业日常工作流程:
电扶梯旁固定营宾员,全场人员店柜迎宾。
当营宾曲结束后,各店柜营业人员开始整理商品。
课、股阶及管理人员巡视卖场,重点巡查如下:
*道具
射灯、筒灯、槽灯是否损坏,若有损坏则需填写修缮单进行修缮。店柜内射灯损坏应由店柜小姐直接找管理员填写修复。
检查特别店柜、使用设备是否安全,如电熨斗、插座等。
检查营业现场中央空调是否太冷或太热,或部分区域温度是否过高或过低,通知工务予以解决。
检查各店柜内射灯是否离商品太近,避免燃物引发火灾。
检查卷帘门下是否有摆放物品或商品,避免卷帘门关闭时造成损坏。
提醒营业人员在雨天应及时关闭仓库窗户(包括打烊),检查仓库是否有漏雨现象。
检查各店柜内各道具是否安稳或安全,特别是玻璃层板。
检查特卖花车、POP(包括上空POP)、凳、椅、明镜等是否有损坏。
检查卖场内花卉是否有异常,公用电话、BGM、BGV、门锁、灭火器、应急灯等是否有损坏
查地板是否有翘起、铜条 、LOGO、是否有脱落之现象。灯箱、灭蝇灯、电玩道具等是否有损坏。
*现场状况例行检查内容 :
营业人员是否较常违规事项:
着装、礼仪、礼貌用语、站姿;
串柜、聊天、饮水间、仓库睡觉、吃零食;
私自收银,偷窃商品
离柜未登记,超时,私自调班,外出,分批用餐
例行检查事项
花车,花卉,道具是否占道
仓库是否整理(清洁,明了,整齐易拿)
pop张贴是否规范
电扶梯是否运转正常
节假日收银是否需要支援
垃圾筒赃物是否已满,清洁过道卫生,督导清洁人员加强巡场
饮水间,洗手间,防火门
公共海报看板,vwd点电视
模特,价签,压克力牌
升降电梯,电扶梯
营业晨,晚会作业流程
一 进场:按规定时间进入各楼层指定会场,并按各柜位指定顺序和方位排好
二 集合:列队,立正
三 考勤点名:由各单
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