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食品安全问题调查的对象是
篇一：食品安全问题调查报告
长沙环境保护职业技术学院
毕业设计
课题环保学院食品安全问题调查报告
学生姓名专业
系别
指导教师
完成时间
职称 2016年5月15日
摘要
我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于食品质量安全的关注程度不够。我国食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理，都存在严重的不适应性。同世界其他国家一样，目前，由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的食物中毒和食源性疾病是对我国食品质量安全构成的最明显威助。2016年4月15日至17日调查小组对长沙环境保护职业技术学院学生，采用随机发放问卷的形式，开展了有关食品安全问题的调查，并对所有有效问卷进行整理与分析，指出目前我国主要的食品安全问题及当前形式，最后针对性的提出解决措施和建议，形成本报告。 关键词：环保学院食品安全调查报告
摘要------------------------------------------------------------- 2 前言------------------------------------------------------------- 4
第一章 调查的基本情况---------------------------------------------- 5
1.1调查目的----------------------------------------------------- 5
1.2调查对象----------------------------------------------------- 5
1.3调查方式----------------------------------------------------- 5
1.4调查时间----------------------------------------------------- 5
第二章 调查的内容及结果分析---------------------------------------- 5
2.1调查的内容--------------------------------------------------- 5
2.1.1基本信息调查 ------------------------------------------- 5
2.1.2食品安全问题的关注程度及获得途径 ----------------------- 6
2.1.3基本食品安全问题或知识的了解 --------------------------- 6
2.1.4面对食品安全问题如何处理和所担心的问题 ----------------- 6
2.1.5避免或改善食品安全问题的措施及当前形式 ----------------- 6
2.2调查结果分析------------------------------------------------- 6
2.2.1被调查者基本信息 --------------------------------------- 6
2.2.2食品安全问题的关注程度及获得途径 ----------------------- 7
2.2.3基本食品安全问题或知识的了解 --------------------------- 8
2.2.4面对食品安全问题如何处理和所担心的问题 ----------------- 8
2.2.5避免或改善食品安全问题的措施及当前形式 ----------------- 9
第三章 总结------------------------------------------------------- 10
3.1存在的问题与困难-------------------------------------------- 10
3.1.1食品安全形势不容乐观 ---------------------------------- 10
3.1.2食品生产经营企业小、散、乱，监管工作难度较大 ---------- 11
3.2改善食品安全的建议------------------------------------------ 11
3.2.1要把食品安全工作纳入民心工程 -------------------------- 11
3.2.2要强化消费者的自我保护意识 ---------------------------- 11 附件一：关于环保学院食品安全问题的调查问卷------------------------- 12 附件二：问卷统计表-------
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