农业标准化与农产品品牌建设.ppt

农业标准化与农产品品牌建设 宁波市农业局科教处 王方盛 2008年3月 农业标准化知识介绍 ?????? 农业标准化概念 ?????? 农业标准化特点 ?????? 农业标准化作用 ??????农业标准化在合作社的实施 农业标准化知识介绍 （一）农业标准化概念 —标准化在农业领域的应用。 —具体化为：农业标准化是指按照“统一、简化、协调、优选”的原则，通过制定标准和实施标准，把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。 农业标准化知识介绍 （二）农业标准化特点 1 农业标准化的对象是有生命的； 2 农业标准化的地区性 3 农业标准化的复杂性 4 文字标准和实物标准共存 农业标准化知识介绍 （三）农业标准化作用 1 农业标准化能够提高农产品的品质和安全 2 农业标准化能够促进农产品国际贸易 3 农业标准化能够促进区域农业结构调整和优化 4 农业标准化是政府对农业进行宏观调控的一个有效手段 农业标准化知识介绍 ?????? 对农业标准化的几点认识 1、标准化的实施能够培养一种社会化大生产的观念，便于农业与工业的相互联系及渗透； 2、农业标准化是确保食用农产品安全的基础； 3、农业标准化有利于生产者和消费者； 4、标准化的农产品通过与商业的结合使得农业和商业紧密联系、相互促进。 农业标准化知识介绍 （四）农业标准化在合作社的实施 ——为什么要实施？ ——怎样实施？ 农业标准化知识介绍 ? ——为什么要实施？ ????? 1、自身发展需求 实施标准化→提高产品质量安全→提高市场竞争力→提高效益 2、法定要求 《农产品质量安全法》要求（第24-27条）； 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第3条：规定生产者为产品安全的第一责任人； 《浙江省人民政府关于加强农产品质量安全和标准化工作的通知》（浙政发[2002]16号）：明确农村专业合作经济组织为推广农业标准化的主力军。 3、有实施的有利条件 有组织；有愿望；有技术 农业标准化知识介绍 ? ——怎样实施？ 唱好三部曲 1、标准的获得： （1）制修定；（2）采用已有标准，拿来主义； 推行的标准要简洁、可操作 2、标准的推广：2个手段，培训与示范； ——重点要抓好生产记录的落实 3、标准推广的监督： （1）制度制约；（2）生产检查；（3）质量抽检 农产品品牌建设 农产品品牌概念 农产品品牌建设内容 政府采取的主要措施 企业（合作社）创品牌策略 名牌产品申报 农产品品牌建设 （一）农产品品牌概念 ——品牌是由文字、标记、符号、图案和颜色等要素组合构成的，用于识别特定售卖者并同竞争者的产品相区别的一种组合，是企业参与市场竞争的有力武器。 农产品品牌建设 （二）农产品品牌建设内容 ——农产品品牌建设形式多样，内容丰富，包括注册商标、名牌产品认定、质量安全认证（有机农产品、绿色食品、无公害农产品认证）、中国特产之乡评定、地方特色农产品申请地理标记登记等 。 农产品品牌建设 （三）政府采取的主要措施 1、加大力度，培植主体 2、政策扶持，加速推动 3、开展认证，培育品牌 3、搭台宣传，打造品牌 4、因地制宜，发展特色 农产品品牌建设 ——加大力度，培植主体 现阶段，我市农产品品牌建设的主要主体为农业企业和专业合作社。培植和壮大创牌主体是实施农业品牌战略的基础。 具体做法主要有：一是扶持农业企业进行技术改造。二是指导农业企业开展质量管理体系认证。三是有针对性地开展培训。 农产品品牌建设 ——政策扶持，加速推动 政策扶持是实施农业品牌战略的必然需要和有效措施。 我市各级政府为推进品牌农业的发展，制订出台了一系列的扶持政策，包括：对于农产品商标注册给予补贴；对于无公害农产品产地建设认定给予补助；对于获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和各级农业名牌认定的进行奖励；对通过HACCP和ISO9000质量管理体系认证的企业给予补贴等等。 农产品品牌建设 ——开展认证，培育品牌 认证是培育农产品品牌的主要手段。通过认证活动，可以全面提升农产品的生产管理水平和质量安全等级。 1999年，开展宁波市名牌农产品认定； 2001年，成立宁波市绿色食品办公室，启动绿色食品认证； 2002年，全面实施“无公害食品行动计划”和“宁波绿色农产品行动计划”，开展无公害农产品和产地的认定工作； 2004年，成立中绿华夏有机食品认证宁波分中心，开展有机食品的认证工作。 2008年，启动特色农产品地理标志登记工作。 农产品品牌建设 ——搭台宣传，打造品牌 宣传品牌是打造品牌的一项重要举措。 我市采取的主要措施是组织品牌农产品参加国内外的展示展销会和举办地方农产品博览会（展销会）或农产品节。 做到“政府搭台、企业唱戏、打造品牌、农民受益”。 农产品品