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刊物名称：《贵州食文化》 英文：GUIZHOU FOOD CULTURE 主管/主办 贵州省文化厅 协 办 贵州省旅游局 贵州省食品药品监督管理局 承 办 贵州省食文化研究会 编辑出版 《贵州食文化》编辑部 刊物定位：《贵州食文化》是一本立足贵州，面向全国，以弘扬传统饮食文化，挖掘本土餐饮特色，彰显多彩贵州美食风采，引领璀璨缤纷食尚文化为宗旨的权威性刊物，也是我省唯一的以餐饮文化为主要内容的综合性期刊。 《贵州食文化》倡导绿色环保、健康安全的饮食文化理念。重点对省内名、优、特产品的多元性文化特色进行挖掘和创新，塑造其良好的产品内涵和品牌效应。为餐饮业搭建食旅文化路径和平台，大力彰显贵州省食文化资源和区位优势，从而建立有效的市场营销体系。同时为各会员单位、会员以及省外同行业（研究会、协会、促进会）专家、学者进行广泛沟通服务，推动共享，促进贵州省食文化建设和发展。 《贵州食文化》集丰富的内容，从不同栏目展现出的精彩，既是餐饮企业沟通信息、塑造品牌、推介产品、拓展市场不可或缺的帮手，也是居家生活，体味餐饮历史文化的良师益友。 广告语：?发布最新信息，推介企业产品、引领时尚文化、居家生活良友。 发行渠道：赠送会员企业、会员以及省内、外同行业协会； 赠送省直机关、各大企业、各市（州、地）、县四大班子、文史研究室、旅游局以及文化馆、图书馆； 赠送省内各旅行社、三星级以上宾馆、酒店； 刊期：双月刊 设计及印刷：四封采用250克亚粉纸。内页采用128克亚粉纸。精心设计精美印刷，富有视觉冲击力。 版面规格及栏目： 刊物规格为14K，页面为68页（含封底）。 主要栏目： 1、《说食论道》：以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，侧重于认识说明与理论归纳。 2、《对酒当歌》：围绕“酒文化”主题，以深度报道和解释性报道为主，并伴有一定的评论。 3、《夜郎话茶》：品茗茶文化，探索茶历史，在幽幽茶香中评说黔茶资源产地，风情品质。 4、《辣椒魅力》：辣椒文化 5、《企业风采》：介绍实力企业文化，并作有关人物专访。 6、《美食养生》：美食与健康的方法、常识及心得体会。 7、《美食装饰》：食品包装安全与创新设计 8、《品话黔菜》：搜寻贵州最具特色的美味佳肴，并作精彩点评 9、《食源探幽》：挖掘传统食文化，追根溯源 10、《天下食尚》：引领食品消费风尚与时尚 11、《饮食民俗》：各民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，并作一定的评论 12、《黔中玩味》：贵州旅游度假好去处与美食 13、《食界画廊》：食品行业艺术品展示 14、《资讯纵横》：研究会动态及食品行业资讯与信息 15、《家庭美厨》：教您用最普通的原料制作出细致精美的家庭菜肴，将会告诉你一些厨房中的小学问 关于《商务中华·吃喝玩乐》杂志的 策??划??书 食色男女?“传导天下美食，吃出健康靓丽 厨艺 新锐。 “雕琢厨艺、赞美人生” 厨界新人 ? （一）?杂志名： 《商务中华·吃喝玩乐》 （二）?杂志定位： 本杂志是专门面向高收入的商务人士发行，特别是从事公关、销售、客户服务代表、总经理等职业的中高端人士。 （三）?杂志的主要内容： 中华美食（特色美食）、国外名吃、特色高档宾馆酒店介绍、特色高档游乐场所介绍、特色高端饮料及文化品位、特色酒水介绍、特色民俗风情推介和商务礼仪等。立志成为中高端商务人士宴请、吃喝玩乐时的实用手册。 （四）?选题的目的： 随着经济的发展，小资、中资阶级的产生，对生活品质的要求也越来越高，“吃喝玩乐”是一个人最基本的需求，但同时也是最能体现一个人的生活品质和生活品位的一个方面，这本杂志就上为了更好的满足这一阶层人士的需求，充分挖掘“享受经济”。 公司的发展壮大，离不开客户关系的维护，在中国的国情下，关系的维护最重要的是请人吃饭、找点乐趣，而受宴请的人士大多数是处于高层的高端商务人士或者政府要员。本杂志就是立足中高端，为维护客户关系提供“意见领袖”，影响消费。 对于本杂志，选择中高端人群是因为这类人群有着非常强的消费能力，有能力购买价格较高的杂志； 面向中高端人群的杂志，选取的内容也将由国内外高档的餐饮企业、游乐场所参与完成，同时会吸引大量的高端餐饮娱乐企业的广告，可以实现杂志社的经济效益与社会效益的统一。 （五）?物化设计方案： 作为一本面向高端的实用手册，首先要体现杂志本身的品位。在美术装帧方面要别具一格，典雅、大气、又不失轻松活泼。整本杂志使用高档彩色印刷，流行大12开本。在版面设计上要简洁明快，突出色彩和图片的搭配，精装的设计。 （六）?成稿的手段和方式： 1、通过与国内外知名的特色酒店、餐厅、游乐场所沟通，进行深入的挖掘吃喝玩乐方面的信息 2、与旅游、餐饮等网站合作，提供特色信息 3、与国外的出版集团