生产部每天数据统计Microsoft PowerPoint 幻灯片.pptVIP

后区8月4号处罚-10元 前区8月8号处罚-30元 库台8月8号处罚-30元 以上处罚明日12点之前上交生产部李攀处。 胸类规格调整 单冻大胸规格调整 160克以下8.6元 160-180 克：9元 180-220克9.4元 220克以上：9.6元 后区以后生产 160以下以肉卷为主 160-180克以及180-200克的以去皮为主 220克以上以单冻为主 差异方面 每天以更新数据为准 产品先入先出 库台先入先出 借口为什么这么多？ 外租库的原因：以后发外租库的产品必须先发早日期的，如存在外租库不予配合，可直接反馈生产部。、 牵扯数据的库台管理人员：必须要熟知库内长期库存的数量（20号将对库台进行考试）主要是内容牵扯到3月份----7月份有的产品数据。以后每5天考一次。 每天汇报改进情况 1：软骨比例 2：开软骨的刀法 3：下翅锁骨带油皮 4：鸭肫掉肉 5：分割鸭尾大小不均匀 二个误区一个反思 1、现场 （为检查而现场保持？） 2、制度（出现问题定制度） 3、执行力（导致各项数据的不稳定） 谢谢大家 生产部各项数据 2013/07/18 生产情况（人员出勤） 区域 应到 请假 旷工 长假 实到 备注 前区 269 1 8 260 私自更改车间出勤明细处罚的下一步将严肃处理。 后区 230 4 0 6 220 库台 68 3 3 62 消毒 13 13 合计 580 7 5 14 554 前区出成 10.09 0.68 1.12 2.03 1.93 2.57 9 9.80 0.63 1.11 1.99 1.86 2.53 8 考核项 指标 1 3 4 6 7 平均 掌 2.53 2.54 2.53 2.57 2.53 2.58 2.55 肫 1.90 1.96 1.87 1.98 1.98 1.95 1.93 肝 2.05 2.07 2.19 2.09 2.05 2.11 2.07 板油 1.15 1.19 1.19 1.28 1.18 1.21 1.18 腺胃食管 0.66 0.63 0.64 0.65 0.66 0.67 0.65 副产出成 10.15 10.04 10.20 10.38 10.10 10.27 10.12 后区出成 76.30 1.08 21.31 5.81 3.80 11.23 9 76.67 1.07 5.85 3.70 10.86 8 1.07 1.06 1.06 1.09 1.07 1.06 1.00 小胸 考核项 指标 1 3 4 6 7 平均 翅 10.80 11.04 10.67 11.14 11.04 11.24 11.03 头 3.85 3.98 3.87 3.92 3.88 3.82 3.86 脖 5.70 5.89 5.90 5.92 5.93 5.77 3.85 边腿 21.90 21.51 21.54 21.87 5.86 主产出成 76.85 76.28 76.18 76.41 76.47 76.38 76.38 次品率 59 3 1 0 0 55 0 8 181 1 21 15 39 15 90 3 105 1 2 6 31 10 55 1 335 9 0 95 81 25 125 6 249 1 3 17 68 15 145 4 考核项 合计 翅 570 翅根 165 头 341 脖 133 掌 46 肫 28 合计 1283 7 155 45 122 0 19 13 354 核算数据方面 翅类 腿类 胸类 备注 分割 8.08 边腿 7.7 单冻 9.6 数据要求每天都要核算不要认为没有必要，核算以后合适销售也不叫做，（部分合适的产品我们为什么不出？）我们只负责核算上交生产部。 单冻 7.80 排腿 7.76 去皮 9.9 袋装 8.2 1：翅类应多生产部分袋装翅（库存并不大）从而提高翅类产品的售价降低单冻翅类库存。 57.00元 15.00元 13.20元 22.29元 17.48元 11.11元 10.25元 5769元 3534元 405元 468元 1012元 350元 关注以上产品差异，首先要求数据准确，入库存放定点，对有差异产品要分析出原因。 0 -62 -27 -36 -46 141 65 -35 合计 舌 食管 小胸 肫 掌 脖 头 库内日期产品 L翅 800 300 17吨 3.7吨 16吨 7月份 产品 库存量（T) 4月份 5月份 6月份 8月份 全翅6 7656公斤 6吨 0 1656公斤 鸭心 41吨 10吨 10吨 5吨 翅不分级 24吨 19.3吨 5.6吨 腺胃食管 18.4吨 1.4吨 5.2吨 3吨