2016旅游管理秦皇岛新华假酒店人力资源法分析报告.pptVIP

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2016-12-20 发布于北京
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2016旅游管理秦皇岛新华假酒店人力资源法分析报告.ppt

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位置及交通客房和商务报告厅（二）酒店内具有初级专业技术职称以上的有3人，占总人数的5%；具有二级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%；具有三级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%。（三）酒店有15名员工签订和参加了一年以上的劳动合同和社会保险，占总人数的25%，其余员工未与酒店签订劳动合同和参加社会保险，占总人数的75%。（四）酒店内员工月薪在3500元以上的有2人，占总人数的3%；月薪在2500—3500元之间的有3人；占总人数的5%；月薪在1500—2500元之间的有5人, 占总人数的12%；月薪在1000—1500元之间的有30人，占总人数的50%；月薪在1000元以下的有20人，占全店人数的30%。（五）酒店内有20名员工接受过专业培训，培训率为30%，其中有12人参加过由社会提供服务的专业培训，培训率为20%；有60人参加过由酒店内部组织培训，培训率为100%。引起人员流失的原因：培训工作中的问题：从业人员观念落后饭店业属于服务行业，目前在大部分民众和一些从业人观念中，都认为饭店是“服侍人”的行业，在整个社会中的行业地位不高。这不仅仅是整个饭店业的问题，尤其在新华假日酒店表现出来的更为明显。大部分的员工还没有认识到，随着国家经济结构的转型，人们的收入水平的提高，整个服务行业在经济社会中的作用和地位已经逐日提高。 - Dr. Meyer 抓好酒店紧缺型人才和复合型人才的培训和开发工作新华假日酒店目前缺乏的是高层次酒店经济治理、酒店财务、酒店服务、外语尤其是俄语和英语等治理人才，要制订非凡政策，采取有效措施，广泛引进酒店治理复合人才，充实新华假日人才队伍。设置酒店岗位，必须按照酒店治理的需要而设置。酒店的每一个岗位必须按照任职条件、岗位责任、薪酬分配、劳动时间、社会保障、福利待遇、休假、任职年限等相关内容撰写岗位任职书，明确权力和义务，使员工能够更加深入了解每一个岗位作用和功能。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、新华假日酒店人力资源管理中的问题季节性影响严重，人才开发机制不健全，员工流动性大培训工作，与酒店发展的要求相比差距大人力资源结构分布不合理酒店人力资源文化水平偏低从业人员理念落后高素质人才极度缺乏 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 人才开发机制不健全季节性人员流失 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 培训理念，培训方法简单培训效果不理想员工参与积极性低经营者对培训工作认知度不够 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 新华假日酒店人力资源来源渠道一是外部引进二是职业学校三是人才市场四是其他关系 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 新华假日酒店的人力资源结构大专、本科及以上学历的人员较少既懂酒店又懂管理的复合型人才少经理层和厨师有一定的专业知识高、中、低三个层次人才配备结构和比例上不够匹配，分布不合理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、诊断分析过程预备诊断人力资源方针和人力资源管理组织诊断人力资源考核诊断