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家政服务员职业资格考试复习题
一、单项选择题
1、家政服务员应做到的“五自”是(C )。
A、自大、自爱、自信、自主、自强
B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强
C、自尊、自爱、自信、自立、自强
D、自尊、自爱、自弃、自立、自强
2、守时守信、( D )、勤奋好学、精益求精,是家政服务员的职业道德之一。
A、自作主张 B、得过且过
C、马虎应付 D、尊老爱幼
3、( A ),就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌,不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。
A、讲文明、讲礼貌 B、讲道理
C、讲信用 D、讲效益
4、职业道德是道德( A )。
A、重要组成部分 B、重要特点
C、一般表现 D、社会现象
5、私人之间的通信自由和通信秘密( B )法律保护。
A、不受 B、受
C、不一定受 D、可能受
6、劳动合同的订立应当遵循( A )原则。
A、平等自愿、协商一致
B、劳动管理部门为主
C、雇主为主
D、被雇一方为主
7、女性劳动者( A )与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。
A、享有
B、不一定要享有
C、看情况而定是否享有
D、无权享有
8、未成年人是指( A )的公民。
A、年满十八周岁
B、年满十七周岁
C、年满十六周岁
D、年满十五周岁
9、未成年人的保护包括( A )。
A、家庭保护、学校保护、社会保护
B、幼儿园保护、父母保护
C、教师保护、保育员保护
D、公共场所保护
10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时,可以请求( D )解决。
A、工商局 B、税务局
C、公安机关 D、消费者协会
11、专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( A )判定的营养、卫生标准。
A、国务院卫生行政部门
B、生产厂家
C、销售商店
D、超级市场
12、雇主无故克扣、拖欠工资,家政服务员可以到( A )、How do you do?
B、Thank you .
C、Good bye!
D、See you later!
21、女士穿裙装时走路的走幅应该( A )。
A、小些 B、大些
C、快速 D、忸捏
22、社交场合要做到尊重外方人员,对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了
解其婚姻状况的女性,应称呼其为( B )。
A、太太(Mrs) B、小姐(Miss)
C、姑娘(Girl) D、阿姨(Ante)
23、参加葬礼或吊唁活动时,女士宜穿( A )。
A、黑色、素色无花的衣服
B、红色、袒露的礼服
C、粉色调的运动服
D、橙红色的体恤,牛仔裤
24、从交际礼仪上讲,人与人之间应保持一定的距离,一般的社交空间距离为( D )厘米。
A、10—20 B、40—50
C、50—100 D、120—360
25、炒的烹调方法,调味应在( B )中进行。
A、加热前 B、加热过程
C、加热后 D、加热前中、后都行
26、用作煮汤的鱼,煮汤前一般要( A )。
A、煎 B、炸
C、烙 D、蒸
27、家政服务员安排家宴时,不合理的是( C )。
A、节俭丰盛 B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次 D、营养搭配均衡
28、家政服务员上菜顺序首先上的菜是( A )。
A、凉菜 B、家宴中档次最高的菜
C、甜品 D、水果
29、调配丰富多彩的膳食主要作用不包括( B )。
A、获得均衡的营养 B、使饮食更加丰富多彩
C、满足人们的口味享受 D、满足人们的视觉享受
30、肉类腌制的目的是( A )。
A、使其好看 B、使其入味
C、增加营养 D、增加份量
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