中国奶业协会日2010年11月02日.docVIP

? 今日要闻 2010年11月02日 星期二 年186期 中国奶业协会信息网 《中国奶牛》编辑部 本 期 目 录 农业部抽检生鲜乳质量安全 三聚氰胺等指标合格 牛奶掺假可快速检测 浙江工商大学发明有望广泛推行 黑龙江省生鲜乳收购价走出洼地 达全国生鲜乳平均价格 成都乳制品合格率均达100% 其他新闻要目  农业部抽检生鲜乳质量安全 三聚氰胺等指标合格 据农业部网站消息，近期，农业部组织开展了重点地区生鲜乳质量安全抽检，采取异地突击抽检的方式进行，对北京、河北、山西、上海、广东等5省(市)123个生鲜乳收购站和237辆生鲜乳运输车共抽取360批次生鲜乳样品。 所有样品检测三聚氰胺和皮革水解蛋白2项指标。结果显示，三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定，未检出皮革水解蛋白，2项指标抽检合格率均为100%。（来源：中国新闻网） 牛奶掺假可快速检测 浙江工商大学发明有望广泛推行 据《今日早报》报道一种快速检测牛乳掺假的方法已经由浙江工商大学研发出来，中国科协日前专门召开新闻发布会，介绍这一新方法，并称能够尽快广泛推广。 据中国科协介绍，这项由浙江工商大学食品质量与安全系韩剑众教授牵头的课题组研发的新技术――一种运用低场核磁共振分析仪的新检测方法，主要应用于解决牛乳掺假、掺杂不易检测的难题。 “三聚氰胺”事件