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VIP接待的内容与要求
一、预报
销售部将VIP预订信息填写VIP审批表呈报总经理。
二、审批接待规格
1、对销售部呈报的VIP审批表,应迅速作出批复,确定VIP等级、接待规格和标准。
VIP等级划分如下:
A等 主要包括省委、省政府及以上部门的领导。
B等 主要包括市委、市政府及以上部门的领导,各地名人及有特别要求的境外、
国外考察团等。
C等 主要包括友好业务单位的领导、同行董事长及总经理。
2、接待A等VIP
总经理亲自负责或指定副总经理负责,抽调相关部门经理组成临时接待班子。
接待规格见附录A。
3、接待B等、C等VIP
一般指定一名副总负责接待,落实全部工作,总经理只在VIP抵离时参加迎送或出
席宴请等活动。宴请规格见附录B(略)。
三、总台接待处将VIP的接待信息,如VIP姓名(或团体名称)、等级、人数、性别、进店日期、离店日期、房号、餐厅、具体接待要求、发送日期等填写在《VIP接待通知单》分送至前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部及财务部。
四、检查与准备
各部门接到VIP接待通知单后,落实好VIP接待场所的布置工作和接待服务准备工作。
前厅部接到VIP接待通知单后应做到:
a.将房间IC钥匙卡、VIP(团队人员)姓名及房号一览表,与欢迎卡及登记单一并
装入欢迎信封。
b.大堂副理上楼层试开房门,确保房门门锁和磁卡正常使用。
c.填写订车单,注明VIP姓名、抵离时间、使用车型,并送至车队。
客房部接到VIP接待通知单后应做到:
a.详细了解客情,了解宾客生活习俗、禁忌、宗教信仰、特殊要求等,以便在宾客下
榻期间按其生活和饮食习惯提供针对性优质服务。
b.布置客房和会议室。房号、会议室确认后,按照接待规格摆放相应的物品、总经理
名片和总经理签名的欢迎信,特殊情况摆放有酒店标志的小礼品,根据气候调节好室内温度。
c.检查客房和会议室。房号、会议室确定后由经理及主管(领班)对VIP房及楼层环
境和会议室布置共同检查,以保证客房、会议室清洁整齐、舒适安全。
d.洗衣房应针对VIP客衣指定有经验、责任心强的员工来收发,专人洗涤,专人熨烫,
仔细包装,专人送回宾客。
餐饮部接到VIP接待通知单后应做到:
a.按接待规格,提前20分钟将水果篮(果盘)等送达房间,确保水果新鲜洁净、制作美观、摆放合理。
b.由部门经理及主管对用餐餐厅食品进行全面检查,包括餐桌上的鲜花和席上菜单等。
康乐部接到VIP接待通知单后应做到:
a.了解VIP的爱好,对其需用的设备仔细严格检查,做到万无一失;
b.掌握VIP的活动时间并做好充分准备;
c.在VIP康乐时提供优质服务和安全防范。
工程部接到VIP接待通知单后应做到:
a.到客房指定的VIP房对该房设施设备和会议室设备派专人进行检测、调试,工程部经理及主管亲自检查,使客房设施设备符合宾客的等级规格。
b.重大宴会时派人到现场值班。A等VIP住宿期间,重要岗位配备足够的值班人员,24小时值班,确保各项设备安全运行,及时处理突发故障。
c.A等VIP的专用电梯要事先检查,并于VIP到店前10分钟固定在一层等候。
财务部应迅速办理为VIP临时急需用品的采购审批手续。
保安部接到VIP接待通知单后应做到:
a.预留车位;
b.组织安排好保安人员,以保证VIP在酒店逗留期间的安全。
五、接待
1、前厅接待
a.接待人员与驾驶员准时到达机场(或车站)指定地点,在迎客牌上写清VIP姓名,当班机(火车、汽车)到达时,站在明显位置,高举接待牌,迎接宾客。
b.接待员及时通知酒店有关部门大约抵店时间。
c.门僮和保安在宾客抵达前应随时疏导门前车辆和无关人员,确保车道畅通,并注意周围环境情况,做好安全保安工作。
d.VIP乘车抵达,有关领导按规范上前拉车门问好,请VIP下车。VIP下车后保安人员要注意检查车内有无遗留物品,行李员按规范为VIP提拿行李,并引领VIP进店。
e.根据VIP的接待规格,有关领导及大堂副理在VIP抵达前10分钟在大堂恭候。
f.由大堂副理将VIP引领房间,并对房间进行简单介绍,并协助VIP办理有关登记手续,在适当时机请VIP签字。
g.大堂副理将登记单转交接待处,做好电脑登记手续。
2、客房接待服务(略)
3、餐饮部接待服务(略)
4、康乐部接待服务(略)
根据VIP的爱好和需求提供相应的优质服务。
六、离店欢送
1、大堂副理在确认VIP离店时间后,应提前1小时通知相关部门,以便及时做好各项
费用结算和欢送卡,通知总经理或有关人员,以便安排送行。
2、收银处在VIP离店的前一天,把VIP的所有帐单送总经理审阅,按店领导的指示作
账务处理,并在VIP离店前准备好账单,结账迅速、正确。
a.楼层服务员接到VIP离店通知后,主动进房向VIP问候,询问是否需要帮
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