(四川 教案)2016四川高二人教版必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计.docVIP

第三章? 第三节 生活中两种常见的有机物 ——乙醇? 教学设计 ? ? 杨阳（一）指导思想与理论依据 新课程倡导化学教学要面对学生的生活，从学生的兴趣和经验出发，让学生学会学习，学会生活。如何学习呢？新教材课时少，内容多。我想“后茶馆式”教学的“读读、议议、练练、讲讲、做做”的“先学后讲”的方式是可以借鉴的。它强调学生看书能看懂的不讲，只讲学生理解起来困难的，尽可能暴露学生的潜意识，尤其关注“相异构想”，发现并解决它。这样上课需讲解的内容就少了，可以让学生更多的“做做”——体会学习过程。 因此本节课的设计是让学生按教师设计好的学案先看书进行预习，书上已经出现的乙醇的物理性质、结构简式、化学性质的方程式课上就不在书写了，这样省下时间可以更好的让学生对知识加深理解。在物理性质上我安排了一组学生实验，让学生体会乙醇的色、态、味，溶解性、密度等。而化学性质则是通过让学生解释实验现象产生的原因复习书上知识，并强调乙醇在反应过程中断键的位置，从而强化结构决定性质的学习方法。总之，通过预习增大课堂容量，增强课堂效率。 （二）教学背景分析 教学内容：课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 教材地位：在学习了甲烷、乙烯、苯几种烃之后，乙醇的学习拉近了有机化学与 实际生活的联系。引入了烃的衍生物和官能团的概念，让学生充分感 受有机物的学习特点：结构决定性质，性质决定用途。 知识内容：乙醇的组成、物理性质、化学性质、用途。 学生情况：知识储备：1．初中知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和一些用途； 2．具备了一定的实验探究能力。 学习目标：1．让学生从微观结构认识乙醇分子 2．从乙醇的特征结构入手，掌握乙醇与金属钠反应及Cu、Ag做 催化剂的催化氧化反应 教学方式：启发诱导、实验探究。 教学手段： 学生实验对比法，学习小组合作、交流 技术准备： PPt幻灯片 （三）本课教学目标设计 知识与技能：1．了解烃的衍生物及官能团的概念； 2．了解乙醇的物理性质和主要用途 3．掌握乙醇的分子结构、及部分化学性质 （1．与活泼金属的反应；2．氧化反应） 过程与方法：1．学生自己动手，培养学生实验能力和观察能力； 2．逐步建立有机物“组成结构——性质——用途”的认识关系。 情感态度与价值观：1．通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题。 2．培养学生辩证唯物主义观点和人文精使神，学生认识到酗酒的危害，强化社会责任意识。 教学重点：乙醇的分子结构和化学性质及结构对性质的影响。 教学难点：建立乙醇的立体结构模型，乙醇的催化氧化。 （四）教学过程与教学资源设计 教学流程： 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节1 引入 ? “明月几时有，把酒问青天”从古至今有很多与“酒”有关的诗句,今天我们就来学习乙醇的性质 ? 感受乙醇确实是生活中常见的有机物 ? ? 从学生熟悉的诗句引入，让学生产生兴趣。 ? ? ? 环节2 乙醇的物理性质 ? 【过渡】通过预习大家能从书中找到乙醇的物理性质，下面我们通过一组实验来感受一下乙醇的性质特点 ? ? 【强调】乙醇的特殊香味；熔沸点低，易挥发以及溶解性 ? 学生分组实验： 1、闻乙醇的气味 2、将乙醇倒入有颜色的水溶液中，振荡，观察其密度和水溶性 3、用蘸有乙醇的棉花擦元珠笔道 ? 汇报实验现象，得出结论 在预习笔记上作出标记 ? ? 培养学生的动手能力、观察能力、分析能力、语言表达能力 ? ? 检验预习的效果，掌握乙醇的物理性质 ? 环节3 乙醇的结构 【插球棍模型】强化对乙醇分子结构的认识 ? 【讲解】乙醇分子中的官能团——羟基（—OH） ? 对比乙醇、乙烷结构上的区别，加深对羟基结构的认识 ? 在预习的基础上加深学生对知识的理解 ? 环节4 乙醇的化学性质 【演示实验】乙醇与金属钠的反应 ? 【提问】钠与乙醇的反应为什么开始沉在乙醇底部，随着反应进行逐渐浮上水面？ ? 【验证实验】向反应后的溶液中继续加一块金属钠 ? 【情景过度】焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？ 【演示实验】乙醇的催化氧化反应 【分析】反应过程中乙醇到乙醛化学键变化的位置及作为催化剂的Cu的反应历程 ? 【介绍】乙醇在人体内发生的化学变化 【提问】乙醇还可被那些氧化剂氧化 【介绍】酒后驾车对司机的检测方法 （硫酸酸化） CrO3???Cr2(SO4)3 （橙红色）? ? （绿色） ? 【资料卡片】人饮酒后的行为 【讲解】乙醇的燃烧 乙醇燃烧产物清洁，无污染，所以乙醇除了用于食品加工业以外另一重要用途就是作燃料使用。 【知识拓展】介绍乙醇汽油 学生观察实验现象并解释产生现象原因 对比