会展服务与管理专返业顶岗实习大纲.docVIP

08级会展服务与管理专业顶岗实习大纲 一、实习时间 1、实习准备：2010年3月1日——2010年6月30日 2、实习时间：2010年7月1日——2011年6月30日 3、实习总结：2011年7月1日——2011年7月5日 二、实习目的和要求 (一)目的 学生可以掌握将来从事会展工作所必需的会展策划、会展设计、会展营销、会展服务等方面的核心知识和技能。 （1）使学生了解并努力培养进行会展实务操作应具备的认知能力、组织与策划能力、系统、全面分析问题的能力、组织协调能力等必备能力； （2）通过实践使学生进一步接触社会，深入企业，参与展会，提高学生的社会交往能力、与人相处和良好的团结互助的团队精神。 （3）认识和了解会展公司、旅行社及相关企业特定的旅游从业环境，充分认识将来所从事的旅游职业的性质。 （4）树立良好的职业道德和服务意识，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高在会展公司、旅行社及相关企业这个特定环境中与人相处、广泛交际的能力。 （5）掌握会展公司、旅行社及相关企业各相关部门的运作程序，通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高服务与操作技能技巧，为毕业后从事旅游及其相关行业奠定良好的职业基础。 (二)要求 毕业实习是在指导教师和实习单位有关人员的共同指导下进行的一项有组织、有计划、有目的的教学活动，为保证毕业实习的顺利开展，达到预期的教学目的，具体要求如下： 1、实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学校提出的纪律要求。 2、实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交给的工作任务，有事须先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。 3、实习生在实习中应该做到： （1）将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。 （2）将思想品德的修养同良好职业道德的培养相结合。 （3）将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。 4、实习生实习结束时必须完成以下任务： （1）获得毕业实习鉴定，实习鉴定须经实习单位与实习指导教师审阅签字，并写出评语加盖实习单位公章方可。 （2）撰写实习总结，总结必须由实习生独立完成。 三、实习内容 （一）会展公司 1、会议策划 了解会议策划流程，协助参加会议议题的策划；参与会议招商方案的策划，实施新闻媒体宣传； 2、会议服务 熟悉、了解会议相关服务，协助主管进行会议前期准备工作，包括编制实施方案，预定场地、酒店、交通工具等； 协助场地布置和设备搭建，包括会场总体设计方案；音频、视频、灯光、同传翻译等设备的配置、租赁和搭建； 进行会议现场服务，包括人员签到、迎送接待，现场管理、设备调控等，提供各类专业人员及服务。 参与会议前期/后期社会活动、旅游活动的策划、组织。 参与会后反馈信息、文件、资料的收集、整理、印刷出版等 3、展览服务 了解展览布展，及相关的策划与招展工作，参与展览方案的策划，招商方案的制定和实施。 协助制定宣传方案，组织新闻媒体（平面/立体/网络）通过多种形式的介绍和报道为展览预热 协助各类印刷品的设计、印制和分发。 进行各项展览服务（包括人员服务） （二）旅行社 一实习主要内容 1、了解旅游企事业单位，尤其是旅行社、旅游咨询策划、导游服务公司等的基本情况。了解旅游企业的基础管理理论与管理知识。包括：企业性质、建立现代企业制度情况、资产构成、组织结构、领导幅度、经营方向与范围、经营方式、产品结构、生产能力、职工构成等。 2、了解旅行社的经营状况。了解旅行社的经营模式、战略管理、经营管理、风险管理等的基本理论与知识，包括企业的外部环境、经营战略、当年经营方针与经营目标，近几年在经营和市场竞争等方面的状况以及未来的发展设想与规划等。 3、了解旅行社的组织状况及部门管理知识。了解旅行社基层管理的职责、方法与技巧，包括：主要的职能部门和生产经营单位，实习所在部门、单位内部的业务分工及其职责、权限的划分，旅游企业和所在部门的主要规章制度。 4、了解旅行社业务主要内容、业务流程、服务标准、管理制度等。通过实践，培养学生的服务理念、服务质量意识、服务安全意识与服务热情。 5、直接参加上述各项相关工作的实践运作与操作。 四、实习考核与成绩评定 1、实习成绩（实习学分）的考核包括：实习时间、实习期的表现、实习日记、实习总结、实习单位评价、老师的评价等因素进行综合评定。 2、实习期必须是十个月以上，分两个学期计算学分，每个学期为25学分。如果实习时间不足十个月的，酌情减学分，实习学分不能修满50学分的，则不能按时毕业，直到顶岗实习学生的实习期满十个月后，方可给足50学分。而在实习过程中，各方面表现优秀者可