动物营养代谢病(第一章 绪论).pptVIP

动物营养代谢病 一、有关概念： 1.营养素: 是指饲料中可被动物体消化吸收，对动物体有益的化学物质，包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质以及水等6大类。 2.营养代谢病 是营养紊乱性疾病和代谢紊乱性疾病的总称。分为先天性和后天性两种. 后天性代谢疾病又称获得性代谢病或与生产有关的疾病，这类疾病的绝大多数与生产或管理有关，使体内一个或多个代谢过程异常改变导致内环境紊乱而引起疾病。 3.营养紊乱性疾病或营养缺乏病 主要指日粮中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的不足或缺乏，或因某些营养物质过量而干扰了另一些营养物质的吸收和利用引起的疾病。 常见的如各种维生素缺乏症、矿物质缺乏症等。 4.代谢紊乱性疾病 是指机体的一个或多个代谢过程的异常改变，导致机体的内环境紊乱引起的疾病。 如新生仔猪低血糖症、乳牛的酮病、母畜妊娠毒血症、禽痛风、脂肪肝综合征、黄脂病、营养衰竭病等。 生产中的代谢病和营养缺乏病关系密切，它们之间没有明显的差异。一般认为，营养缺乏是长期的，只有通过补充日粮才能改善，代谢病往往是急性状态，动物对补充所需要的营养物质反应明显。 1.营养物质摄入不足： 主要见于日粮不足、品种单一、品质不良、营养不平衡及饲养不当等使机体缺乏某种营养物质。如：我国大面积的土壤低硒、低