高分子加工助剂第五章(增塑剂)剖析.ppt

柠檬酸酯是人们熟悉的无毒增塑剂，如柠檬酸三乙酯对于鼠的急性毒性LD50为7.0mL/kg，乙酰柠檬酸三乙酯的LD50亦为7.0mL/kg。 环氧增塑剂是毒性较低的一类增塑剂。环氧大豆油对于鼠的LD50值为22.5mL/kg(经口)，EPS、EPE的LD50 64.0mL/kg，三者均无致癌性。 磷酸酯类的毒性较强，其中磷酸二苯-2-乙基己酯(DPOP)是美国食品及药物管理局(FDA)允许用于食品包装材料中的唯一磷酸酯类增塑剂。 氯化石蜡是基本上无毒的增塑剂，但氯化芳烃毒性较强，氯化脂肪烃也有一定的毒性。 脂肪酸酯如硬脂酸丁酯的LD5032g/kg (鼠经口)用于食品包装材料对人无潜在危险；乙酰蓖麻酸甲(MAR)的LD50值为50g/kg；乙酰蓖麻酸甲氧乙酯(MEAR)的LD50值为20g/kg；油酸甲氧乙酯(MEO)的LD50值为16g/kg。 关于食品包装材料中允许使用的增塑剂，各国情况不同，要求也不一致。 (3)、间接食品添加剂每天摄入量的估算 与包装材料接触的食品中，助剂的迁移量M可由适当的fT值乘以相应食品模拟物中的迁移量而得到。即 式中fT为食品类型分布值，是反映与食品包装材料接触食品的性质。 每天饮食中的 助剂浓度C由M乘以CF系数 （消费系数，指与特定包装材料接触的食品重 量对全部包装食品的总重量之比）得