加盟火锅店要多少项钱火锅加盟费高的原因.docxVIP

　　90年代一路发展上来的很多老火锅品牌很多已经实现全国布局，管理集团化，配套的物流、人力资源、以及火锅底料的研发、火锅技术的培训等已经形成规模化、制度化、专业化的企业制度，在全国的加盟店较广，能够以专业团队为加盟商提供包括店面选址，投资预算，开业促销，物料配送等一系列的服务。　　其次，老品牌知名度高，对于加盟商来说，充分利用总部的知名度和广泛的群众基础经营火锅店是很有优势的，不但降低了自身宣传的成本，也降低了经营风险;当然为这种无形的企业资产买单的当然是使用这些无形资产的火锅店加盟商，这样就有火锅品牌越知名，火锅加盟费越高的相现象了。同时，品牌火锅企业处于对自身品牌的保护，有意提高加盟费门槛，筛选出实力雄厚的加盟商，提高加盟店存活率，维护品牌形象。　　第三，人力资源、配送、原材料成本等成本价格也是不断上涨;据秦妈火锅计算，加盟费用低于3万，总部都无法给加盟商提供正常的支持。到总部考察的费用就得近1万元;开业以后还需要1-2人长期留守火锅店，运行期间还需要5-9人的厨师和管理团队到火锅店指导，这些费用至少3万;其他方面比如，各种火锅底料配料的价格也不断上涨，这些都是让火锅加盟费上涨的原因。　　加盟火锅店要多少钱?但是对于中小火锅企业而言，火锅加盟费用就不断降低了　　中小火锅总体还处于不断发展和完善之中，各种体系尚不完善，不能为火锅加盟商提供较好的配送和指导服务。另外，也正是由于自身的不完善，面对传统老品牌的高强度竞争，已经处于下峰，力不从心，只能进一步降低加盟费用来吸引低端的经营者。对于火锅加盟店投资者而言，面对火锅加盟费的两极分化，首先要明确这样的现实，不要陷入茫然。根据自身的情况选择合适的加盟商才是硬道理。加盟火锅店要多少钱?加盟费有高有低，并不能说加盟费高就是好事，而加盟费低是坏事，只要根据自身的优势和缺点来选择火锅品牌，这样的加盟才是理性的。　　德庄火锅品牌优势：　　德庄集团食品生产基地建成于2005年1月，占地面积68亩，总投资4500万元，建设面积22668平方米，年产值超过1亿元人民币，是西南地区最大的调味品生产基地。　　德庄火锅基地生产与办公、生活区严格分开。在生产上，德庄集团与西南大学、重庆大学等高等院校合作，采用国内外先进的生产设备及工艺技术，建成年产2万吨的现代化商品化专用调理包车间、年产5000吨优质重组及低温肉制品车间、年产达1800吨天然骨源性保健食品车间及年产4万吨大宗火锅菜品、中餐配送产品车间，并建有完备的配套和辅助设施。在生产管理上，运用ISO9001：2000国际质量管理体系及HACCP食品安全控制体系进行质量管理，并推行5S管理以提高生产效率及产品品质。集团对外销售的食品均通过QS认证，产品出厂合格率达到100%。　　办公、生活区建设有宏伟的德庄集团总部办公大楼、舒适的员工宿舍、豪华的专家楼及可同时容纳500人就餐的食堂，还有篮球场、网球场、乒乓球室等文体设施以及可供休憩。整个基地环境规模宏大、环境优美，绿化面积达占总面积的40%。　　该基地的建设极大地推动了德庄集团在餐饮及食品方面的规模化发展，标志着德庄在火锅企业中第一个完成了从传统的小手工作坊式的加工向现代化、工业化、科学化的大生产模式的转化，并通过农产品的本地化采购，促进区域经济的发展及农业产业化建设，带动当地农民增收致富。文章来源：渠道网（）“六心”服务评定标准“六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。1、什么是“六心”服务？所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。2、“六心”服务评定的目的（1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。（2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。（3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。3、“六心”服务评定的原则坚持客观、真实、公平、公正的原则4、“六心”服务评定的内容“六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。（1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能