ω-3多不饱和脂肪酸脱氢酶基因fat 1在小鼠胚胎成纤维细胞内的优化表达.docVIP

青岛大学 硕士学位论文 ω--3多不饱和脂肪酸脱氢酶基因fat 1在小鼠胚胎成纤维细胞 内的优化表达 姓名：李芳芳 申请学位级别：硕士 专业：病原生物学 指导教师：葛银林  摘 ???由  ????．???? ? ?? ?? ?????? ????? ? ?????蓿? ???．?????蓿? ? ????? ????? ?????? ?? ??????? ? ?????，?????? ??瑅???? ???畉?? ? ?? ?????????? ??????．? ??? ??????? ? ?? ????籰??????? ???????? ??? ? ?????? ? ? ???? ??? ????．? ????? ?? ????? ?? ? ?? ???? ?? ??? ? ??? ????甇?? ?? ???? ??蓿? ?????? ?? ???? ????? ???????? ????? ? ??? ?? ????? ???? ???? ???????? ???? ? ??? ?? ??? ????? ????? ???????籧??????；??  青岛大学博士学位论文 所有脂肪酸分子都由一条末端含有羧基基团的长碳氢链组成。碳氢链大多是线 性结构，带有分支或环状的碳氢链结构有限。构成脂肪酸碳骨架的碳链长度一般都在 ???个碳原子之间。大多数天然存在的脂肪酸分子中碳原子为偶数，长度介于?～ ?之间，十六碳和十八碳最为常见。不同脂肪酸之间的区别就在于碳氢链长度和其 中不饱和键的数量及所在的位置，按照饱和度分类可将其分为饱和脂肪酸与不饱和 脂肪酸。如果脂肪酸链中的碳原子上的价键全部为氢原子所连接，则为饱和脂肪酸， 否则，由于碳氢链中的不饱和键???而称为不饱和脂肪酸。如果这种不饱和键 于饱和脂肪酸的熔点，因此在生物有机体中更为丰富。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 分子构象有很大区别。饱和脂肪酸中的碳链是直的，没有弯折，不饱和脂肪酸由于 有双键而有两种不同的存在方式。在顺式结构中碳链会有?。的弯曲，形成一个扭 结。在反式结构中碳链发生双向弯曲，因此不能形成扭结而仍保持直链结构。顺式 结构中这种扭结会影响到细胞结构中不饱和脂肪酸的排列，呈无序结构而增加了流 动性，因此这种顺式结构在细胞中更常见。几乎所有天然不饱和脂肪酸的双键均为 顺式构型。按照双键的数目分为单不饱和与多不饱和脂肪酸。习惯上将含有二个或 二个以上双键的不饱和脂肪酸称为多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸命名常用系统 命名法，用以表示分子的碳原子数即碳链长度和双键位置。如果从脂肪酸的羧基碳 起计算碳原子的顺序，则这种编码体系为△编码体系。如果从脂肪酸的甲基碳起计 ??，几乎所有生物体中  引言 不懈瑚窟■茸铲—盘 镰 艘 茸 细胞质膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境，选择性的物质运输，包括 代谢底物的输入与代谢产物的排出，提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨 膜传递，为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行，介导细胞与细胞、 细胞与基质之间的连接，参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。质膜的流动 性是保证其正常功能的必要条件。例如跨膜物质运输、细胞信息传递、细胞识别、 细胞免疫、细胞分化以及激素的作用等等都与膜的流动性密切相关。当膜的流动性 低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会 造成膜的溶解。胆固醇的含量增加会降低膜的流动性，脂肪酸链所含双键越多越不 饱和，使膜流动性增加，长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。膜结构变化影响  青岛大学博士学位论文 瘤细胞活力。??? 含量过高，?? 多导致血栓引起的心脑疾病及恶性肿瘤等诸多问题。与此相反∞一???被认为在 细胞功能和细胞分化中起重要作用，在人体里能够降低血脂，舒张血管，抑制过敏 反应、抗炎抗衰老、增强智力、抑制癌症的发生和转移，对预防心脏病、动脉粥样 硬化有良好效果；对治疗其它疾病如癌症、炎症、哮喘、糖尿病等也取得了令人鼓 舞的结果。按照中国营养学会的推荐，膳食中∞????汀????的合理比例 ? ??????淮幽饽辖嬷锌寺×嗽时?△? 等类似的基因：菠菜中克隆的尼必尼钌基因，以及大豆微粒体中克隆的????? 能合成短链的?饕J??????槐ズ椭?舅帷＠醋韵叱鎒 ????的相关研究 和??的序列搜索?????竦孟喽杂Φ?个??同源性分析他们均来自同一基  引言 ?甂??冉?锿鯦基因转入哺乳动物细胞， ??基因转入小鼠的研究，证明在转基因小鼠种该基因所发挥的功能与在哺乳动物 细胞中相似：????∞一?，???：????珼????∞??约癉???????等 ?? 更广泛有效的来源。 ????中取得了