高一生物知识系统总结——分子与细胞人教实验版知识精讲.docVIP

高一生物知识系统总结——分子与细胞人教实验版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 知识系统总结（1）——分子与细胞 前言 关于生物的复习掌握 （1）理解生命的物质性及生命物质的特殊性 世界是物质的运动和运动着的物质，这是唯物主义的根本观点。以细胞为基本单位的奇妙而多彩的生物世界，其组成的元素和化合物，既与非生命世界有普遍的联系，又有重大的区别，尤其是组成细胞的有机分子，如生命活动的主要承担者──蛋白质；遗传信息的携带者──核酸；具有多种生命功能的糖类和脂质。蛋白质、核酸和多糖又都是由特定单体构成的生物大分子，它们以碳链为骨架，成为细胞的结构基础，演绎着或简约、或繁复的生命之歌。 （2）理解生命系统有许多层次，细胞是基本的生命系统 生命系统由宏观到微观，大体说是由生物圈、生态系统、群落、种群到个体；由个体、系统、器官、组织到细胞。细胞是基本的生命系统（细胞内还有各种结构及各类分子和原子）。客观世界是由许多大大小小，互相联系而又有区别的系统所组成的，系统都有它的边界，由相互作用、相互依赖的组分组成，系统都有它自身的调控规律和发展、消亡的规律。就细胞而言，细胞膜是系统的边界；各类细胞器的分工合作是各组分的重要关系；细胞核是系统的控制中心，等等。 （3）理解生命系统的开放性，即要与周围环境进行物质和能量的交换 生物的整体性、动态结构、能动性和组织等级，构成了一个系统，同时它又是一个开放系统，和其环境组成一个大系统。基于这样的认识，研究细胞这一基本的生命系统时，细胞的物质输入和输出、细胞的能量供应和利用（或者称之为细胞代谢），就是最核心的细胞生物学知识。生命活动的主动性、有序性和周围环境的统一性，尽在其中。生命系统的开放性，通过细胞生命活动的分析，能够深入到分子水平而比较透彻，而这些认识，又将是研究个体、种群、群落、生态系统这些层次的开放性的基础，也和遗传进化息息相关。用开放的观点审察自然现象和社会事务，具有普遍的认识论和方法论的价值。 （4）理解细胞的生命历程，领悟事物的发生、发展和消亡的普遍规律任何事物都有其发生、发展、消亡的过程和规律，这既是运动的观点，也是辩证的观点。通过对细胞的增殖、分化、衰老、凋亡和癌变的了解，将会具体而鲜明地形成这样的观点。生命的物质性；细胞是基本的生命系统；生命系统的开放性；细胞的发生、发展和消亡，反映了辩证唯物主义的自然观 第1、2章 走近细胞组成细胞的分子 二. 名词： 1. 微量元素：生物体必需的，含量很少的元素。如：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo。2. 大量元素：生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。如：C、、H、N、S、P、Ca、MgK。 3. 统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。4. 差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。. 原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。如：一个植物细胞就不是一团原生质。. 结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。. 自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。. 无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。. 糖类有单糖、二糖和多糖之分。单糖：是不能水解的糖。动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。. 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。. 脂类包括：脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。）类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。）脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）。15. 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。16. 多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸叫几肽。17. 肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。18. 氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基