香浓意大利面.docVIP

材料： 意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐? 白糖 黑胡椒 奶酪粉 做法： 1、先煮面条? 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面? 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可 加盖子煮8分钟 2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出? 用凉水冲一下 让其冷却? 也可以放进冰水中 划散? 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油? 用筷子拌匀? 备用 我们可以利用煮面的时间来做酱汁 3、锅中加入一勺量的橄榄油?? 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末 4、炒至培根出油后? 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味? 炒至西红柿变软? 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可 5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀? 这样更加入味一些 意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱? 味道也不错 价格大约是20元左右一听? 有很多口味可选择? 买回家一次吃不了的话? 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错 面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄