本科毕业论文—茶多糖提取工艺的优化.docVIP

毕业论文 题目： 茶多糖提取工艺的优化 专 业： 药学 方 向： 药物化学 目录 论文正文 1 中文摘要 1 英文摘眼 1 前言 2 实验部分 3 结果与分析 6 问题与讨论 13 结论 14 参考文献 15 致 谢 16 课题任务书 17 外文翻译 21 文献综述 36 开题报告 43  茶多糖提取工艺的优化 摘要 目的：本文以粗茶为主要原材料进行茶多糖提取工艺的研究。方法：采取水提醇沉法，对茶叶中的茶多糖进行提取分离，然后运用苯酚-硫酸法测定茶多糖的含量。本文重点以pH值对茶多糖提取率的影响进行了探讨，在单因素实验结果的基础上，考察了pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度四因素对茶多糖提取率的影响，采取L9(3)4 的正交实验设计，通过极差分析，得到茶多糖提取的最佳条件组合。结果：对茶多糖提取率影响最显著的因素为浸提温度，其次为乙醇浓度、浸提时间、pH值，茶多糖的最佳提取工艺条件为pH值为4、浸提温度为85°C、浸提时间为1.5h、乙醇浓度为75%，茶叶中茶多糖的平均含量为2.67% 。结论：采用上述浸提工艺，既可以节省提取工艺的成本，也可以提高提取工艺的效率，并能最终为