房务部总监是房务部的行政的及业务主管.docVIP

房务部总监是房务部的行政及业务主管，负责房务部的整体工作，房务总监在董事长和总经理的领导下，组织部门开展前台接待、客房服务和各项服务配套、保障工作，完成房务部的日常工作任务。贯彻执行酒店行政当局的各项决议，通过科学化、标准化、程序化的经营管理，确保完成酒店行政当局的各项工作任务。 假如我是房屋部总监，我会从以下几方面做起，保障房务部健康、良性运行。 一、让顾客满意，体现的是顾客至上的经营思想。坚持以人为本一直是酒店经营的宗旨，现代酒店的管理者，如何引导客人在酒店进行消费?在行业竞争十分激烈的今天，必须营造轻松、愉悦的家庭氛围，塑造酒店精品意识，追求的服务必须是规范、个性、超值，甚至是令客人备受感动的服务，以满足多层次、多方面、多变化的服务要求。 　　措施及手段有： 　　1、推出宾客满意调查表，了解酒店所提供服务的宾客满意度; 　　2、建立完善的宾客档案，为提供宾客个性化服务打基础; 　　3、落实酒店的部分对外价格，如团体价、商务公司价、特别价等价格，提高市场竞争力; 　　5、对推行居住积分计划,如宾客累计等; 　　6、加快酒店网站的建设，以适应酒店的发展，增加对外的宣传与推广; 　以员工为中心的管理策略，注重员工的感情投资，将员工看做酒店进步的动力。酒店从尊重员工、关心员工、正确对待员工等方面积极鼓励员工参与管理，为酒店提供源源不断的动力。因此，推动三个基础平台是势在必行。 　　第一平台：推进规范性文件编制，保障制度健全化。 　　第二平台：提高员工综合素质，适应酒店与个人的发展。 　　第三平台：发挥团队精神，提升竞争能力。 　　此两种策略体现在追求基本经济利益基础上的企业使命中的两关即关注顾客、关爱员工. 　　措施及手段有： 　　1、建立完善的培训体系，根据不同年限、不同等级、不同水平的员工制定出不同的培训目标、程序、内容，使其掌握和提高业务的技能; 　　2、在各分部建立板报，由员工做主编。将公司的企业文化、文件、新措施，部门内部的信息，员工的心声，学习园地等内容向部门员工做宣传; 　　3、建立员工意见箱，鼓励员工对部门的工作提出建议和意见; 　　4、　　6、合理利用酒店给予员工活动的基金，每半年组织一次加强部门凝聚力和合作精神的集体活动。 、加强成本控制，注重客房经济效益分析　　1、人力资源成本的控制 　　必须以较完善的培训机制提高员工的知识水平，以公开的竞争机制提高员工的业务水平，以团队合作精神的机制提高员工的归属感等方面，来控制由于员工流失率增加而带来的高成本。 　　2、客房成本的控制 　　根据部门的预算，以量化的机制来控制房务部一般办公用品、客房一次性消耗品等使用量，达到成本的节约。 3、设施、设备的维护　　 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，更不会去主动捕捉。囚禁了章鱼的是它们自己。它们向着最狭窄的路越走越远，不管那是一条多么黑暗的路，即使那条路是死胡同。 　　大道理：工作生活中，我们经常会遇到许多羁绊和束缚，对于它们，我们毫无办法。殊不知囚禁我们的不是别人，