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第二章 细胞的化学组成 第一节 构成生命的元素 * 甲状腺肿大 佝偻病 正常油菜 一、化学元素对生命活动的重要性 1、参与构成细胞内的各种化合物 有机物 无机物 分类 糖类和核酸 脂类 蛋白质 无机盐 水 质量分数(%) 化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 ;最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2、调节生物体的生命活动 主要有两大类:一类是与蛋白质结合的元素(如铁是血红蛋白的重要元素);另一类是以离子形式调节生物体生命活动的元素(如CI-可以使唾液淀粉酶的活力大大提高,Ca2+对神经末梢的激活是必不可少的)。 玉米与人体的化学元素组成(质量分数/%) 0.012 0.08 Fe 0.01 — Zn 0.47 0.14 Cl 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 0.005 1.17 Si 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 二、组成生命的化学元素(细胞中常见的化学元素有20多种) 组成生物体的化学元素在种类上基本相同,但在不同生物之间含量存在着差异. 这说明什么? (说明:生物与生物之间存在统一性;生物与生物之间也存在差异性) 分析组成人体细胞的元素中,含量较多的元素有哪些? C 55.99% N9.33% 4.67% S 0.78% P 3.11% O 65% C 18% 7.46% C 55.99% O 14.62% 组成细胞的基本元素:C、H、O、N 最基本元素:C(55.99%) 主要元素:C、H、O、N、P、S(占细胞鲜重的97%以上,是组成细胞的主要元素) 在细胞中的平均含量在万分之一以上。如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 在细胞中的含量不足万分之一,但是是生物体生活所必需的元素。 如:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 细胞中常见的元素有20多种,据其含量可分为: (半微量元素: Fe) 大量元素: 微量元素: 微量元素: C HO N S P Ca Mg K 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu 微量元素 *
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