细胞生物学 第三章 细胞膜与细胞表面-1课件.pptVIP

（一）片层结构模型 (lamella structure model) 细胞膜是蛋白质-磷脂-蛋白质三层夹板式结构 。 （二）单位膜模型（unit membrane model） 细胞膜都呈现清晰的两暗夹一明的三层结构。 （三）流动镶嵌模型（fluid mosaic model） （四）脂筏模型（lipid raft model） 生物膜上胆固醇和鞘磷脂富集而形成有序脂相，如同脂筏一样载着各种蛋白，是一种动态结构。 Nicotinic acetylcholine receptor 利用细胞融合技术观察蛋白质运动 膜的流动性的生理意义： 一切膜的基本活动均在膜的流动状态下进行，适宜的流动性是生物膜表现正常功能的必要条件。如果细胞膜固化，粘度增大到一定程度，某些物质传送中断，膜内酶的活性将终止，最终导致细胞的死亡。 生物膜结构不对称性的生物学意义： 生物膜结构上的不对称性，保证了膜功能的方向性。如膜内、外两层的流动性不同，物质及离子的传递有一定的方向，信号的接受与传递也具有方向性，使膜两侧具不同功能。 三、细胞膜的结构模型 论点：①流动的脂类双分子层构成了细胞膜的连续主体，蛋白质分子无规则地分散在脂类的海洋中。依据蛋白质在脂双层中的位置，将其分为外在蛋白和内在蛋白。 ②构成膜的脂双层具有液晶