旅游类专y业.docVIP

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2007年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试 旅游类专业课试卷 总 分 核分人 饭店服务与管理英语(100分) 得分 评卷人 一、词汇选择 (每小题2分,共20分。请选出下列专业词汇的正确翻译形式,并将其序号填在题后的括号内) 1. 外汇兑换水单 ( ) A. exchange rate B. exchange sheet C. exchange memo D. exchange currency 2. 分机号码 ( ) A. switchboard B. extension number C. the general switchboard D. phone number 3. 床头柜 ( ) A. night stand B. bed desk C. bed table D. night table 4. 餐厅应接员 ( ) A. waiter B. restaurant cashier C. kitchen waiter D. hostess 5. 火腿 ( ) A. sausage B. ham C. hot leg D. pork leg 6. 客房部领班 ( ) A. headwaiter B. Floor Supervisor C. room leader D. service leader 7. 沟通技能 ( ) A. communication B. talk skill C. speaking technique D. communication skill 8. 采购部经理 ( ) A. Purchasing Manager B. Food Supervisor C. Buying Manager D. Food Buyer 9. 健身房 ( ) A. fitting room B. gymnasium C. training room D. practice room 10. 酒吧调酒师 ( ) A. barmaid B. barman C. bartender D. bar wine master 得分 评卷人 二、判断对错 (每小题1分,共10分。正确的,在题后的括号里打“√”, 错误的打“×” ) The Engineering and Maintenance Department is usu

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