趣味地理——全国各地重要特产课件.pptVIP

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  • 2016-12-21 发布于浙江
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趣味地理——全国各地重要特产课件.ppt

1、北京市 北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。 北京涮羊肉 涮羊肉是一道由羊肉为主料的美味佳肴,肉质鲜嫩,味道鲜美,纯老北京口味,绝对地道。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻。 作为京绣世家姚氏的第四代传人,这门流传了200多年的手艺,和景泰蓝、牙雕一起,并列“燕京八绝”。姚富瑛见识过这门手艺的辉煌,身为清朝绣花局技工的后人,他从小和父母离散,被京绣大师鲍淑兰养大,学了一手好针绣。 2、上海市 南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族小吃。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。 浦东三黄鸡是一道传统的汉族名菜,属于上海菜,因上海小绍兴鸡粥点所创而得名;选用上海名产“三黄鸡”,(即:当地草鸡)不加任何调料,全凭白水煮成。  3、天津市 天津小枣是中国小枣中优良品种之一。果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,品质与金丝小枣相同。天津小枣以静海、北大港、蓟县等地栽培最多。 狗不理,即:狗不理包子。狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃,

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