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涉外饭店安全管理规定 　　【章名】 第一章 总 则 　　第一条 为加强旅游涉外饭店的安全管理、维护国家、集体财产和宾 客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关 法律和《江苏省企业事业单位治安保卫工作条例》、《江苏省旅馆业治安 管理办法》，结合我省旅游行业的实际情况，制定本规定。 　　第二条 本规定适用于本省境内所有旅游涉外宾馆、饭店和定点餐馆 、商店、度假村（以下简称饭店）。外国专家招待所、公寓参照执行。 　　第三条 饭店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、 综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的 原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下 简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。 　　第四条 饭店安全管理工作应贯彻“没有安全就没有旅游”的指导思 想，按照“谁主管、谁负责”的原则，实行领导和员工岗位安全责任制。 饭店总经理是单位安全管理的主要责任人，在旅游主管部门的领导和当地 公安机关的业务指导下，负责组织实施本规定。 　　第五条 省、市旅游行政管理机关设立保卫处（科），与当地公安机 关共同检查督促本规定的实施。 　　【章名】 第二章 总经理安全管理职责 　　第六条 总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位 的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是： 　　１．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作 责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消 除隐患。 　　２．对饭店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增 强员工的法制观念、安全观念和保密观念。 　　３．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织， 协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善饭店治安保卫工作条件， 充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。 　　４．建立健全总经理值班制度和有关部门值班员制度，并经常检查督 促。夜班总经理应坚守岗位，处置突发事件，确保饭店夜间安全运转。 　　５．负责组织重大节假日和重要保卫任务的安全检查工作，落实安全 防范措施。 　　６．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其他人员采取多种形式的考核 管理。 　　总经理可以委托一名副总经理管理日常安全保卫工作，但不能代替自 己承担本企业的安全责任。 　　【章名】 第三章 安全保卫部的编制、职责和权限 　　第七条 饭店应设安全保卫部。安全保卫部在总经理的领导和旅游、 公安等机关的业务指导下进行工作。不设安全保卫机构的定点餐馆、商店 ，应指定专人负责安全保卫工作。 　　第八条 安全保卫部人员编制，应视饭店实际状况配备，但不得低于 员工数与床位数之和的百分之三比例。选用政治素质较高，业务、身体素 质较好，热心安全保卫工作者担任。安全保卫部门主要领导的更换，应报 旅游行政管理和当地公安机关备案。 　　各旅游涉外安全保卫部应及时沟通信息，加强区域性协作。 　　第九条 安全保卫部履行以下职责： 　　１．维护饭店的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核 安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。 　　２．了解和熟悉饭店周围的环境、建筑布局、建筑结构、电器设备、 火源、火种和经营运转管理等情况，建立健全检查和巡视制度，加强要害 部位的安全保卫措施。 　　３．开展并做好法制和各项安全保卫知识的宣传教育工作。配合人事 部门严格新招员工的政审，做好对新员工的安全培训，负责对外来务工人 员的安全考察、出入证发放等项管理工作。 　　４．参与饭店改造、扩建工程安全项目的审查和竣工后安全设施的验 收。做好重大节日和重要保卫任务的安全检查工作。发现不安全因素，及 时提出整改意见，或发出《隐患整改通知书》并督促整改。 　　５．组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。 　　６．制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防火标 志。定期开展义务消防人员的训练活动。 　　７．负责查收宾客遗留和私自收藏的反动、淫秽书刊杂志和音像等制 品，不得传播，并及时上交公安机关。 　　８．检查、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况 。在总经理的领导下，认真执行奖惩制度，做到奖惩分明。对须给予治安 处罚的，应报公安机关处理。 　　９．利用国外其他先进管理经验和模式的合资饭店，可根据自身特点 将安全保卫部的职责调整到其他部门，但必须确保落实，安全保卫部仍有 责任了解并掌握有关情况。 　　第十条 安全保卫部具有以下权限： 　　１．积极协助公安机关查挖违法