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酒店操作流程和谈判技巧及维护 酒店类型： 酒店分为A、B、C三种类型 A类：一般为四—五星级酒店。注：消费、档次比较高。 B类：一般为三星级或没有评星级，但是规模相当大。注：消费中上档次。 C类：没有星级，但是规模属中抵挡的酒店。注：消费中档及大众化。 进入酒店 问询；寻找 问询：首先去吧台问询，比如：“小姐、先生”您好，请问你们采购部在几楼。对方一般回答：“你有什么事么？”我们先表露身份：“我们是山东孟府酒业有限公司的，我们公司做一种高档的酒，想找你们采购部联系进行进场事宜。 危机：吧台一般不会对你说采购部在哪里，甚至他（她）会说：“什么产品拿给我看看………”。注：最好不要和他（她）谈。 分析 他（她）们做不了主。 他（她）们没有自主进货权。 他（她）们拍不了板。 对策：哦！是这样的我和你们XX经理约好了，他（她）叫我这个时间来的，我刚刚和他（她）通过电话，因为你们酒店太大部门又多，我一时找不到采购部在哪里，请你指点一下，别让你们经理等久了。 技巧：你可以对他（她）们说：我以前是做XX酒或饮料的，现在这个产品在你们这里销的怎么样，还可以吧！ 注：一定要看清吧台上陈列什么酒或饮料，一定要选择你比较熟悉的。此技巧时随即应变，看当时情况方可运用。 谈判方式 进入采购部办公室 请问，那位是经理？ 递交名片和产品资料 等待对方看完资料不要去打断，这是对我们产品的初步了解。 谈