6消化和吸收(13临本)课件.ppt

第六章 消化和吸收 消化： （二）消化道平滑肌电生理特性 1. 静息电位 二、消化腺分泌功能 四、消化道内分泌功能 胃肠激素： (二)唾液的生理作用 1. 湿润作用 2.溶解作用 3.清洁作用 4.杀菌或抑菌作用 5.消化作用 6.排泄作用 二、咀嚼和吞咽 （一）咀嚼（作用：切割、磨碎、混合） 蠕动：是消化道的平滑肌顺序收缩和舒张而形成的一种向前推进的波形运动，是消化道平滑肌的一种基本运动形式。 第3节 胃内消化 一、胃液的分泌 （一）胃液性质、成分和作用 胃液成分和作用 1．盐酸（HCl）：由壁细胞分泌， 作用：1︿5 2．胃蛋白酶原：由主细胞分泌 HCl →胃蛋白酶原 胃蛋白酶→蛋白质→ 3．内因子：由壁细胞分泌 保护Vit.B12并促进其吸收 4．粘液及胃的屏障：润滑食物，保护胃粘膜 2.胃蛋白酶原 4.黏液和碳酸氢盐 二、胃的运动 1.容受性舒张 2.紧张性收缩 3.蠕动 容受性舒张 ： （二）胃的排空 ——食糜由胃排入十二指肠的过程。 （1）胃内促进排空的因素 （2）十二指肠内抑制胃排空的因素 淀粉、糖原等 4.蛋白水解酶：胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶等 糜蛋白酶原 肠致活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶 蛋白质 小分子多肽、氨基酸 胨 淀粉、糖原等 由于胰液中含有三种主要营养成分的消化酶，因此胰液是人体内消化力最强、消化功能最全面的一种消化液。 （二）胰液分泌的调节 头期、胃期及肠期胰液分泌的特点 胆汁的作用（主要由胆盐来承担） 三、小肠液 （一）小肠液性质、成分及作用 四、小肠的运动 （一）小肠运动的形式及作用 分节运动 (segmentation contraction) 第5节 大肠的功能 一、大肠液和大肠内细菌的作用 大肠液的主要生理作用：黏液可保护肠黏膜，润滑粪便，减少食物残渣对黏膜的损伤；碳酸氢盐可中和大肠细菌产生的酸类物质。 （二）大肠内细菌的作用 主要是大肠杆菌、葡萄球菌等 作用：分解食物残渣； 合成维生素B复合物和维生素K。 二、大肠的运动和排便 （二）吸收的途径与机制 吸收的机制 吸收机制：① 被动转动：单纯扩散、 易化扩散、 渗透； ② 主动转动：原发性主动转动、 继发性主动转动 ③ 入胞和出胞。 （一）糖的吸收：单糖形式 继发性主动转运 （二）蛋白质的吸收：氨基酸或寡肽形式 （三）脂肪的吸收 （四）无机盐的吸收 （五）水的吸收 （六）维生素的吸收 （一）糖的吸收 吸收形式：单糖形式，主要是葡萄糖 吸收机制：是逆浓度差、耗能(能量来自钠泵) 的继发性主动转运。 吸收途径：入血 （二）蛋白质的吸收 吸收形式：氨基酸 吸收机制：是逆浓度差、耗能(能量来自钠泵) 的继发性主动转运。 吸收途径：入血 （三）脂肪的吸收 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖的吸收： 管腔侧：以Na+－载体－葡萄糖复合物形式，与Na+同向转运入肠粘膜上皮细胞内； 管底侧：葡萄糖通过易化扩散方式进入血液，Na+ 则由钠泵转运至细胞间隙。 生理意义：暂时贮存食物，同时保持胃内压 基本不变。 ——由进食动作（如咀嚼、吞咽）和食物对咽、食管等处感受器的刺激反射性地引起胃底和胃体肌肉的舒张。 动力：近端胃紧张性收缩及远端胃收缩形成的胃内压 阻力：幽门及十二指肠收缩形成的十二指肠