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- 2016-12-22 发布于河南
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表一:本课程授课计内容及课时分配 表一:本课程授课计内容及课时分配 本课程内容涵盖了酒店的 各个职能部门,教学内容为酒店服务所需的常用英语和工作流程。行业调查显示,酒店前厅、客房、餐饮部门的工作内容较多,因此,我们的教学重点放在这三个单元,课时相对较多。 围绕现代酒店业的各个方面,对学生进行基于完成酒店工作任务的英语口语训练,把学生培养成从事旅游或涉外酒店专业所需的人才。 采用“任务型”课堂教学方法,结合酒店中的体验式学习。??? 课堂教学采用具有实践性的任务式主题式教学法,以酒店工作内容为主题,创造真实的语言环境,让学生通过完成基于酒店服务程序的各种学习活动,在完成学习任务过程中掌握酒店英语。并且,通过在酒店进行体验式学习,在实践中不断提高职业技能。 《酒店英语》是一门以口语技能训练为主的课程,主要采用课堂讲解和听说实训相结合的教学方法。 ??? 教学模式的设计:??? 本课程的教学分为课堂教学和实践教学。??? 课堂教学主要采用具有鲜明的教学实践特性的“任务型”教学方法,从学生的专业、兴趣和认知水平出发,运用体验、实践、合作和交流的学习方法,通过任务型教学途径,发展学生的语言运用能力尤其是英语听说能力,解决酒店的工作问题,同时掌握学习策略,培养自主
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