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XXX大酒店薪酬设计 ——樊柳第一章 总则 第一条 目的 充分调动和挖掘公司各类人员的主观能动性和创造性准确调节公司劳资双方间的平等互利关系在公司内部创建一种公正、公开、公平的具有真正激励作用的良好氛围。1.企业根据不同职务性质，将企业的划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类行政管理 技术配供 前厅部门 后厨部门 企业高层领导（总经理、餐饮总监） 炒锅厨师 服务人员 切配厨师 各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 凉菜厨师 收银人员 打荷厨师 行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 面点厨师 传菜人员 海鲜养殖员 技术工程部 保安人员 采购部门 菜人员 迎宾人员 保洁人员 第五条 薪酬体系类型 与年度经营相关的年薪制 行政管理 企业高层领导（总经理、餐饮总监） 技术配供 炒锅厨师 前厅部门 服务人员 后厨部门 切配厨师 第六条 企业正式员工薪酬构成 （1）员工薪酬构成=基本工资+岗位固定工资+绩效工资+年终奖金+福利 （2）试用期工资=基本工资+岗位固定工资*（70%～～～～，包括，，包括奖金、，福利 基本1320元/月职务岗位变动后的工资级别确定1、职务提升：凡被提升为主管以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用二个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。2、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。新进店员工等级的确定1、新招人员：有相同工作经历，招入本店后，经试用期满考核合格，按其工作能力，纳入相应技能等级。2、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为1——3个月)，实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定技能等级，可直接评定技能工资，若变动岗位，则按上述第五点岗位变动的工资规定。3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用一个月期满考核之后，按实际技能等级评定。4、社会招聘录用无工作经验的服务人员，按实习生待遇执行。 1.岗位工资 岗位工资主要根据该岗位在企业中的重要程度来确定工资标准。企业实行岗位等级工资制，根据各岗位所承担工作的特性及对员工能力要求的不同，将岗位划分为不同的级别。具体见下表 附表（岗位职级表） 职级 行政管理 技术配供 前厅部门 后厨部门 企业高层领导（总经理、餐饮总监） 各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、采购部门所有员工 服务人员收银人员传菜人员保洁人员保安人员点菜人员迎宾人员 切配厨师打荷厨师海鲜养殖员初加工人员洗碗工 1.8个系数 二级 二灶、三灶、凉菜、面点主管??? 1.6个系数 三级 前厅主管 1.4个系数 四级 三灶以下、面点、砧板 1.2个系数 五级 服务员、传菜员、收银员、打荷、海鲜养殖 0.9个系数 六级 洗碗、保洁、初加工?? 0.7个系数 绩效工资分为月度绩效工资、年度绩效奖金两种 月度绩效工资：员工的月度绩效工资同工资一起按月发放，月度绩效工资的发放额度依据员工绩效考核结果确定。 年度绩效奖金：企业根据年度经营情况和员工一年的绩效考核成绩，决定员工的年度奖金的发放额度。 3.工龄工资 工龄工资是对员工长期为企业服务所给予的一种补偿。其计算方法为从员工正式进入企业之日起计算，工作每满半年可得工龄工资50元/月;工龄工资实行累进计算，满300元∕月不再增加。按月发放。 4.奖金 奖金是对做出重大贡献或优异成绩的集体或个人给予的奖励。 5.员工福利 福利是在基本工资和绩效工资以外，为解决员工后顾之忧所提供的一定保障。 6.社会保险 社会保险是企业按照国家和地方相关法律规定为员工缴纳的养老、失业、医疗、工伤和生育保险。 7.法定节假日 企业按照《劳动法》和其他相关法律规定为员工提供相关假期。 8.带薪年假 员工在企业工作满一年可享受3个工作日的带薪休假，以后在企业工作每增加一年可增加1个工作日的带薪休假，但最多不超过6个工作日。 9.其他带薪休假 企业视员工个人情况，员工享有婚假、丧假、产假和哺乳假等带薪假。 第十一条 津贴 1.加班津贴 主要指休息日、法定休假日加班。（加班时间