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酒店营销部岗位手册 一、 概述及组织机构 （一） 概述 1、 营销部人员须知 （1） 酒店营销策略：以房务为基础、中餐为重点、西餐为辅助 房务营销策略：散客为基础、会议为重点、团队及长包房等为辅助 中餐营销策略：大厅为基础、厅房为重点 （2） 酒店营销战略：房务抢占市场、中餐领导市场、西餐引导市场 （3） 营销人员的五点要求： 有敏锐的眼光、有丰富的知识、具有影响力的谈吐、得体的仪容仪表、 有坚强的承受力 2、酒店营销的基本任务 A 确定目标市场 （1）市场调研 （2）市场细分 （3）市场选择 （4）市场定位 B 占领目标市场 （1） 产品策略 （2） 价格策略 （3） 渠道策略 （4） 促销策略 3、 酒店营销工作简述 酒店营销是一份挑战性极强、颇为复杂的系统工作，它需要通过大量细致的市场调查和信息收集，制定符合本企业实际情况的、具有竞争力的市场营销方案，并需根据竞争市场的情况变化不断修正和完善酒店的产品、价格、营销渠道、宣传促销策略，以求建立广泛而稳固的销售网络和渠道，为酒店招徕源源不断的客源，最终达到酒店既定的经营指标。 作为一家商务兼旅游特征明显的酒店，海滨假日大酒店的客人主要来源于海外及国内各大旅游代理机构和旅行社、公司和政府的企事业单位、社团和航空公司以及到本地区公干或旅游的零散客人。因此，酒店会定期或不定期地举行各种促销和联谊活动，邀请相关人士参加，以增进他们对酒店的了解、加强彼此之间的合作关系。除此之外，随着我们酒店的周边竞争的日趋激烈，酒店已经通过网络、广告、委托代理商、举办推介会和联谊活动、参加国际性展销会和国际性销售组织（世界饭店业协会和世界金钥匙酒店联盟）等手段把销售工作尽可能做到了客源居住地，让我们的客人在决定来烟台旅行或商务之时，就决定住在海滨假日。但仅有这些还是远远不够的，酒店还需要有一支训练有素、强而有力的营销队伍，并希望其中的每一分子都能具备高度的灵敏性、丰富的市场经验、熟练的业务技能，以灵活的方式落实酒店整体营销和每一个细节，以最小的投入赢得最大的市场占有率。这也是我们编制这本岗位手册的主要目的之一，希望大家共同努力，共创海滨假日美好明天。 （二） 组织机构 一、组织架构图（略） 二、营销部各岗位职责 （一）营销部总监 岗位名称：营销部总监（DIRECTOR OF MARKETING DEPARTMENT） 直接上司：酒店总经理 直接下属：客户经理、美工、部门文员 职务概述 全面负责营销部的管理工作，负责制定及落实酒店营销策略方案，通过公关宣传、营业推广及各种方式的促销，以确保达到酒店所下达的的既定经营预算指标。 岗位职责 1、 负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。 2、 负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划。 3、 负责酒店的广告策划宣传工作。 4、 负责组织实施酒店既定的营销方案，并根据市场的变化作相应的策略调整，以达到最佳销售效果，定期向酒店总经理汇报工作进度。 5、 负责酒店销售公关资料的收集、积累，文件、材料的整、编写等工作。 6、 负责与房务部、餐饮部等部门协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定，并每年对合同协议进行一次修订。 7、 负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况，并协助催收帐项。 8、 负责每年定期参与重要的国内外旅游行业展销会，加强酒店对外宣传。 9、 负责建立合作紧密、高效能的营销队伍，充分发挥每位成员的潜能。 10、 负责制定及修订营销人员工效挂钩方案，督促销售部员工开拓有潜质的新客户并签定商务合约。 11、 广泛开展市场调研，收集顾客意见，制定最佳营销方案及优惠规定等。 12、 每周召开由总经理、各经营部门负责人及销售人员参加的营销例会，以便协调、修订、检讨有关改善酒店的经营状况，全面做好营销工作。 13、 坚持向下级提供长期性培训，加强营销人员的信心与效能。 14、 有计划推出各种形式的公关活动，并撰写供传媒使用的宣传稿件。定期邀请记者采访，以扩大酒店的知名度。 15、 负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并与媒体建立良好关系，取得他们的支持和帮助。 16、 负责检查酒店的广告宣传内容有无差错、是否美观、设计是否高雅、与酒店格调是否相符等。 17、 负责建立公关销售业务档案，以便查阅。 18、 负责与有重要客户保持良好的商务往来，定期拜访旅游代理机构要员、大中型企业客户接待部门负责人、政府部门的重要客户，征求客户的意见，增进了解、加强合作。 19、 负责组织和参加VIP客人的接待。 20、 了解和掌握市场信息与同行业销售方针，定期向总