第一章动量、热量与质量传递导论分析.pptVIP

第一章 动量、热量与质量传递导论 基本概念 分子传递现象 分子传递现象的类似性 涡流传递的类似性 总质量、总能量和总动量衡算 1.1 基本概念 平衡过程和速率过程 速度和速度分布 剪切应力 浓度和浓度分布 通量 传递过程的分类 平衡过程和速率过程 过程进行的方向和所能达到的极限 Thermodynamic Equilibrium State Thermal equilibrium: Temperature Mechanical equilibrium Phase equilibrium Chemical equilibrium Non-equilibrium One or more variables change with time Direction: to approach equilibrium state 平衡过程和速率过程 Rate Processes: Rate of heat transfer, temperature difference Rate of mass transfer, concentration difference Rate of momentum transfer, velocity difference Rate of reaction, Chemical Reaction Engineering Rate=Driving Forc