酒际店等创新理念应导入酒店培训.docxVIP

酒店创新理念应导入酒店培训 一、开展“服务是一门艺术”的培训?服务是一门艺术，从某种意义上讲，服务工作者也就是艺术工作者。通过进行“服务的本质是一门艺术”的理念灌输，可以有效改变“酒店服务员是伺候人的”观念，帮助员工克服自卑心理，建立自信心，从而可产生三种可喜的变化：?1、变“要我服务”为“我要服务”。当员工认识到我们从事的工作是一门艺术时，就会主动为客人提供服务，不断探索服务技巧，努力锻造自己独特的服务风格，随时为客人提供高效、准确、周到、完美的服务。?2、变即时服务为超前服务。当员工有了为客人服务的自觉性时，不仅会想客人之所想，而且会想客人之未想，及时捕捉客人的潜在需求，为客人带来满意的同时，不断为客人创造惊喜。?3、变利益驱动为精神驱动。当员工认识到“赚钱是重要的，但不是首要的”时，就会把目前从事的工作当成一份职业、当作一种事业对待，把酒店作为一个自我提升、自我展现的平台，从而产生源源不断的内在动力。?二、开展“人格即魅力”的培训?酒店要注重对员工人格魅力方面的培训，让员工明白以下四个方面的道理，在对客服务中闪现出魅力之光：?1、我们有两只耳朵，是因为需要倾听左右的意见。倾听是尊重的表现，尊重上司是一种天职，尊重同事是一种本能，尊重下属是一种美德，尊重客人是一种常识，尊重所有人是一种教养。?2、我们只有一张嘴，是因为需要用一致的声音说话 。员工的一言一行都代表着酒店的形象，一