第9章 甾体类化合物课件.ppt

aβ饱和内酯环羰基吸收峰1786 cm-1 aβ不饱和内酯环羰基吸收峰1756 cm-1 aβ γδ-不饱和内酯环羰基吸收峰1718 cm-1 羰基 共轭 程度 增大， 皂苷类 经典含义----存在于植物体内一类比较复杂的苷类化合物。他的水溶液易引起肥皂样泡沫，且多数具有溶血等特性，皂苷的这些物理及生物学性质构成了皂苷的经典含义。 现代含义----由螺甾烷及其生源途径相似的甾族化合物的低聚糖苷或三萜类化合物的低聚糖苷。因此，皂苷可以分为甾体皂苷和三萜皂苷两大类。 皂苷的分类及结构特点 皂苷 甾体皂苷 三萜皂苷 螺甾烷醇型 : 25L、25S（C25-甲基 直立a键、为β型） 异螺甾烷醇型 : 25D 25R( C25-甲基 平伏e键、为a型) 变形螺甾烷醇型 ：F环变形为呋喃甾烷（五元含氧环） 呋甾烷型 ：F环裂环,C26-OH多与葡萄糖相连成苷 五环三萜皂苷 四环三萜皂苷 β-香树脂醇型 a -香树脂醇型 羽扇豆醇型 达玛烷型 羊毛脂甾烷型 甾体皂苷的结构特点 甾体皂苷 = 甾体皂苷元 + 糖（a-羟基糖） 1．由A 、B、C、D环（甾核）与E、F环以缩酮形式相连接组成的螺甾烷结构 2．A/B/C/D环稠和方式：顺（反）、反、反 3．C25的绝对构型依其上甲基的取向不同有两种 C25-甲基 直立a键、为β型 L型 (25S