第七章三萜及其苷类课件.ppt

第七章 三萜及其苷类 目的要求： 1．了解三萜类化合物的生源途径及其生物活性。 2．熟悉三萜类化合物的主要结构类型。 3．掌握三萜类化合物的理化性质及提取分离方法。 4．了解三萜类化合物的结构鉴定。 重点： 羊毛甾烷型、达玛甾烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆型的结构特征； 三萜及其苷类的理化性质、提取分离 难点： 达玛甾烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型的结构特征 ； 皂苷苷键的裂解反应； 三萜类化合物的紫外光谱、核磁共振波谱特征 第一节 概述 三萜及其苷类由于结构复杂，分离难度也较大，在过去研究进展不快，近年来，由于分离技术和结构鉴定方法的发展，使皂苷类研究进展很快，同时，尤其是三萜皂苷类生理活性的多样性，如人参皂苷具有促进RNA蛋白质的生物合成，增强机体免疫等作用，柴胡皂苷等，具有抑制中枢神经系统和抗炎作用等。由于这些作用，三萜皂苷被认为是许多中药的有效成份，得到国内外学者的普遍重视，使其研究发展极为迅速。 1、通式: (C5H8)6 30C  游离态 (三萜皂苷元) 三萜皂苷: 多 表面活性 甾体皂苷(去掉3个甲基): C27 萜源衍生物 由30个碳原子组成的萜类化