第十一单元《盐化肥》知识点..docVIP

第十一单元 《盐 化肥》知识点 一、常见的盐 定义：能电离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物 物质 俗称 物理性质 用途 氯化钠 食盐 白色粉末，易溶于水，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大 （1）作调味品 （2）作防腐剂 （3）消除积雪（降低雪的熔点） （4）农业上用NaCl溶液来选种 （5）制生理盐水（0.9% NaCl溶 液）Na+ 维持细胞内外的水分布，促进细胞内外物质交换， Cl- 促生成盐酸、帮助消化，增进食欲 碳酸钠 Na2CO3 纯碱（因水溶液呈碱 性）、苏打 白色粉末状固体，易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、 食品工业等 碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 白色晶体， 能溶于水 制糕点所用的发酵粉 医疗上，治疗胃酸过多 备注 粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分 而潮解。（无水氯化钙可用作干燥剂） 碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为 Na2CO3·10H2O。碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O（纯净物），俗称天然碱、口碱。 风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉末（化学变化） （3）2Na H CO3 △ Na2CO3+ H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl===NaCl+ H2O+ CO2↑ 二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、