谷氨酸发酵工艺流程1..docVIP

目录 一、谷氨酸简介…………………………………………………………………………………….2 二、谷氨酸发酵的工艺流程……………………………………………………………………… 2.1谷氨酸生产菌种…………………………………………………………………………… 2.2生产原料…………………………………………………………………………………… 2.3培养基制备………………………………………………………………………………… 2.3.1碳源………………………………………………………...………………………… 2.3.2氮源…………………………………………………………...……………………… 2.3.3生物素……………………………………………………...………………………… 2.4培养基............……………………………………………………………………………… 2.5菌种的保藏………………………………………………………………………………… 2.6灭菌的方法............................................................................................................................ 2.7菌种如何选育......................................