高中生物： 413 恶性肿瘤的发生与防治（课件）中图版必修1.pptVIP

七、牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。 八、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。九、成人每天摄取食盐6克以下，调味料以香料为主。十、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。十一、食品应冷冻、冷藏保存但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可存放太久。十二、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，若是添加物在体内蓄积，是否会在体内产生不良作用，目前仍无法确知。十三、不吃烧焦食品。十四、少吃营养剂、补品。十五、戒烟。 （1）臭氧层破坏导致皮肤癌患者增多。 （2）日本长崎，广岛在第二次世界大战时受原子弹爆炸影响，幸存居民经过29年的观察，发现粒细胞性白血病发生率明显增高。 （3）我国西北地区居民冬季烧火炕取暖，有时臀部皮肤发生癌变形成“炕癌”。 （4）潮汕地区食管鼻咽癌患者多，与潮汕人好功夫茶的习惯有关。 物理致癌因子 物理致癌因子 物理致癌因子 物理致癌因子 （5）3、4-苯并芘是煤焦油的主要致癌成分，存在于吸烟时烟草燃烧时的烟雾、汽车排放的废气。肺癌患者中90％以上是吸烟者。 （6）居里夫人在研究工作中被放射线损伤，导致白血病。 （7）EB病毒是一种疱疹病毒，与儿童的一种淋巴瘤和成人的鼻咽癌发生有关。 病毒致癌因子 化学致癌因子 物理致癌因子 肿瘤 可分为良性肿瘤和恶性肿瘤两类。前者生长缓慢，与周围组织界限清楚，不转移，对人体健康危害小。后者