2014年高中化学《化学物质及其变化》全章复习与巩固提高知识讲解导学案 新人教版必修.docVIP

2014年高中化学《化学物质及其变化》全章复习与巩固提高知识讲解导学案 新人教版必修1 　 　 【学习目标】　　1．了解物质及其变化的分类　　2．了解分散系、胶体的概念和性质　 3．了解电解质的有关概念　 4．了解离子反应发生的条件、离子方程式的写法5．理解氧化还原反应的本质及有关概念 【要点梳理】 要点一、物质的分类 分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用方法。分类要有一定的标准，根据不同的标准可以对化学物质及其变化进行不同的分类。常用的分类方法有交叉分类法和树状分类法。 1、以组成为标准对物质进行分类（树状分类法） 物 质 纯净物 单质 金属：Na 、Mg 、Al 非金属：S、N2 、O2 化合物 氧化物 按性质分 酸性氧化物：SO2、SO3、P2O5、Mn2O7 碱性氧化物：Na2O、CaO、Fe2O3 两性氧化物：Al2O3 不成盐氧化物：CO、NO 按组成元素分 金属氧化物：Na2O、CaO、Al2O3、Mn2O7 非金属氧化物：SO2、SO3、P2O5 酸 按是否含氧分 含氧酸：HNO3、H2SO4 无氧酸：HCl 按电离出的H＋ 个数分 一元酸：HCl、HNO3 二元酸：H2SO4、H2SO3 多元酸：H3PO4 碱 按电离程度分 强碱：NaOH、Ba(OH)2 弱碱：NH3·H2O 、Fe(OH)3 按电离出的OH―个数分 一元碱：NaOH 二元碱：Ba(OH)2 多元碱：Fe(OH)3 盐 按组成分 正盐：Na2CO3 酸式盐：NaHCO3 碱式盐：Cu2(OH)2CO3 混合物：如分散系 2.以分散质粒子大小对分散系分类 　 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。前者属于被分散的物质，称作分散质；后者起容纳分散质的作用，称作分散剂。当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的大小，可以把分散系分为溶液、胶体和浊液。 分散系 溶液 胶体 浊液 分散系粒子的直径 ＜1 nm 1 nm～100 nm ＞100 nm 分散质粒子 分子或离子 许多小分子集合体 或单个高分子 分子集合体 或离子集合体 性质 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 介稳性 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 是否有丁达尔效应 无 有 无 实例 食盐水、碘酒 肥皂水、牛奶 泥水 要点诠释： 溶液中分散质粒子直径小于1nm，溶液中的分散质我们也称为溶质；浊液中的分散质粒子通常大于100nm；胶体中的胶体粒子大小在1nm~100nm之间。因此，溶液和胶体的分散质都能通过滤纸，而悬浊液的分散质则不能通过滤纸。　　这三类分散质中，溶液最稳定；浊液很不稳定，分散质在重力作用下会沉降下来；胶体在一定条件下能稳定存在，稳定性介于溶液和浊液之间，属于介稳体系。要点二、胶体的性质及其应用 性质 （或操作） 定义 解释 应用 丁达尔现象 光束通过胶体时，形成光亮的“通路”的现象 胶体分散质的粒子使光波发生散射 区别溶液和胶体 电泳现象 在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象 胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷。有些胶体粒子为中性分子，如淀粉溶液，无电泳现象 冶金厂、水泥厂、硫酸厂等常用高压电对气体作用，除去烟尘；分离蛋白质、氨基酸；血清电泳用于诊断疾病；电泳电镀 聚沉 中和胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成颗粒较大的沉淀从分散剂里析出的过程 胶体粒子带电，加电解质或带相反电荷的胶体中和了胶体粒子所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下沉淀析出 制豆腐；明矾净水；不同血型的人不能相互输血；工业制皂的盐析；江河入海口三角洲的形成原理；土壤的保肥作用 渗析 用半透膜将胶体分散质与溶液中的溶质分离开的过程 胶体粒子不能透过半透膜，而分子、离子可以透过半透膜 精制胶体、血液透析 要点三、电解质的有关概念 １．电解质和非电解质的比较 按在水溶液里或熔融状态下能否导电，可将化合物分为电解质和非电解质。 定义 相同点 不同点 实例 电解质 在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物 都是 化合物 一定条件下能够电离产生离子，能导电 NaCl H2SO4 NaOH 非电解质 在水溶液里和熔融状态下都不导电的化合物 不能电离 不能导电 蔗糖 酒精 要点诠释： （1）．电解质、非电解质均应是化合物。 （2）．电解质导电必须有外界条件：水溶液或熔融状态。 （3）．电解质应是一定条件下本身电离而导电的化合物；CO2、SO2、SO3、NH3溶于水后也导电，却是与水反应生成新物质后电离而导电的，不是本身电离导电的，故属于非电解质。 2．强电解质与弱电解质的比较 按电解质的电离程