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餐饮营销培训目的：1、能够对销售技巧做客观的评估；2、树立专业的销售人员形象，获得客户的好感与尊重；3、掌握规范的销售流程，有步骤的开展销售工作；4、运用有效的销售技巧提供销售过程中全方位立体方案，增加获单的可能性；5、熟练运用谈判技巧于销售中，力争实现双赢。6、通过自我训练很快提高销售业绩；7、将销售技巧运用于工作和生活，提高个人的影响力。 餐饮营销培训背景：好的餐饮营销销售人员吸引顾客，差的餐饮营销销售人员撵走客户，在市场竞争非常激励的今天，产品的差距越来越小，但人的差距越来越大，没有什么比提高餐饮营销营业员的专业水平，让店面更快地提高效益！餐饮营销培训前言：1、餐饮营销下滑，来客数越来越低怎么办？2、餐饮营销额不低，但毛利率越来越低怎么办？3、卖场面积不小，但平均米效越来越低怎么办？4、滞销商品库存量太大，直接影响商品周转，怎么办？5、畅销商品缺货率高，总是订不到货或者到货不及时，怎么办？6、餐饮营销的十大症状及其解决方法，且由资深餐饮营销培训专家谭小芳给你一一道来！门店餐饮营销培训三大优势——1、上午学下午用！2、每种皆可独立使用! ！3、听则懂、懂会用、用则灵！！！一种作用——快速提升“成交”能力，使“不能”变“轻松” ！！！！门店餐饮营销培训课程特色：餐饮营销培训大纲：一、 现代餐饮营销的理解1、 掌握餐饮营销的演化2、 现代客户的心里消费过程管理3、 文化餐饮营销与附加价值服务4、 餐饮营销的多重角色组合5、 生活餐饮营销与事业餐饮营销二、餐饮营销礼仪1、 自身形象的塑造2、 个人的神韵展示3、 不同环境的形态4、 与人交往的技巧5、 内在美与外在美三、 餐饮营销团队协调与时间管理1、 团队精神与自我发展2、 角色定位与协作效应3、 个体与整体效益4、 关键时间把控与掌握5、 事务的轻重缓急选择四、餐饮营销团队建设1、餐饮营销团队管理者的建设2、销售团队的系统规划3、如何对餐饮营销团队进行筛选3、餐饮营销团队的日常管理5、餐饮营销团队的人员控制6、餐饮营销团队的合理激励五、个人卓越销售团队1、个人销售的角色职责2、个人销售职业生涯发展与团队建设3、个人销售评估4、个人销售激励与表扬5、刺激个人销售业绩增长六、客户全业务餐饮营销1、全业务的视角2、分析客户的需求3、全业务的解决方案4、全业务餐饮营销策略七、市场餐饮营销1、市场分析2、餐饮营销策划与管理 3、市场销售管理八、大客户销售及谈判1、大客户的主要特点2、大客户销售管理的注意事项3、大客户销售管理的基本策略4、与大客户谈判的技巧九、客户服务餐饮营销1、什么是客户服务与管理2、树立积极的服务心态3、建立高效的服务战略4、正确处理的客户投诉十、网络餐饮营销1、网络餐饮营销的趋势2、博客餐饮营销3、网络广告4、网络团队打造十一、餐饮营销战略1、餐饮营销成功五要素2、建立竞争策略3、市场经济发展十二、心理学餐饮营销1、顾客需求心里分析2、顾客心里研究分析3、顾客异议处理分析4、成交前的心里障碍十三、电话餐饮营销1、电话前的准备工作2、客户需求确认3、产品推荐技巧4、电话三秒原则十四、餐饮营销客户服务1、餐饮营销服务2、全面服务系统3、人士客户4、优质客户服务管理十五、终端餐饮营销管理1、终端认知2、终端生动化陈列3、终端促销管理4、终端信息管理5、终端管理提升十六、餐饮营销危机1、餐饮营销危机集中营2、如何破解危机3、危机破解之道十七、品牌餐饮营销1、什么是餐饮营销品牌2、餐饮营销的重要性3、餐饮营销的四个原则4、餐饮营销的误区课程专注、针对性强；互动教学、气氛活跃；源自实践、立竿见影。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一