- 5
- 0
- 约1.02万字
- 约 14页
- 2016-12-22 发布于湖南
- 举报
验收员工作内容1、树立“质量第一”的观念,坚持质量原则,把好原料质第一关;2、负责按验收标准和约定的质量条款对购进的原材料逐批进行验收,有效行使否决权;3、不合格的原料不得验收入库;4、验收原材料应在符合规定的待验区进行,原料应在到货后现场完成验收;5、验收时应对原料的包装、标签、说明书以及有关要求的证明文件进行逐一检查,整件产品包装中应有产品合格证;6、验收瓶、袋其包装的标签或说明书上要有规定的标识和警示说明。按分类管理要求,标签、说明书上有相应的提示语或使用说明,包装要有国家规定的QS专有标识;7、验收高档货品时其包装的标签应以中文注明产品品的名称、注册证号,并有中文说明书,以及合法的相关证明文件;8、验收鲜货,水货时应注意鲜货的新鲜度色泽,有无异味;水货需检验甲醛、PH值是否超标;9、规范填写验收记录,做到字迹清楚、内容真实、项目齐全、结论明确、签章规范。验收员工作流程:5:30~5:40 上班,检查仪容仪表,领取原材料验收数量表5:40~6:40 按要求验收蔬菜,对不合格原材料进行退货。6:40~7:30 按要求验收肉制品,对不合格原材料进行退货。7:30~8:00 早餐时间8:00~9:00 对包装车间制作管理并协助包装9:00~9:30 协助产品发货9:30~10:30 按要求验收干货、日杂、调料品,对不合格原材料进行退货。10:30~11:30 按
您可能关注的文档
- 餐饮管理个系统概要设计.doc
- 餐饮经营类型与w组织结构.doc
- 餐饮行个业论文.doc
- a骨科安全管理制度.doc
- 餐饮行业b分析报告.doc
- c餐饮部岗位说明书7.doc
- g餐饮部咨客部长岗位职责.doc
- f高扬程污水泵和nl污水泵价格.docx
- g高层施工塔吊倾翻应急预案.doc
- l驾校科目三考试灯光使用指南.doc
- 人教版八年级数学下册 第十六章二次根式16.3二次根式的加减2.pptx
- 人教版七年级下 探索多边形的内角和.pptx
- 人教版八年级数学下册 第二十章数据的分析20.2数据的波动程度1.pptx
- 河南省郑州市宇华实验学校高二上学期12月月考政治试题.pdf
- 提高手术器械物品清点操作规范率手术室品管圈PDCA案例PPT模板50页所有图表可以直接点击编辑修改.pptx
- 提高护士搬运患者操作规范率品管圈PDCA案例PPT模板页 所有图表可以直接点击编辑修改.pptx
- 提高患者出入量护士记录准确率品管圈PDCA案例PPT模板43页所有图表都可以直接点击编辑修改.pptx
- 提高护士对患者身份识别方法规范率FOCUS-PDCA案例PPT模板51页所有图表均可以直接编辑修改.pptx
- 提高住院患者口服药规范服用率PDCA案例40页所有图表都可以直接点击编辑修改.pptx
- 提高护士搬运患者操作规范率品管圈PDCA案例PPT模板42页 所有图表可以直接点击编辑修改.pptx
原创力文档

文档评论(0)