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第一章 植物的水分代谢(P30) 龚月桦 生命起源于水。 地球上最早的生命是在水中产生的，单细胞生物——多细胞生物，低级生物——高级生物，水生生物——陆生生物。 植物也不例外，陆生植物是由水生植物演化而来的。 即使是陆生植物，其一切正常的生命活动都必须在一定的水分状况下才能进行。否则植物的生命活动就会受阻，甚至死亡，其它一切生物也一样。因此水是植物的一个重要先天环境条件。 没有水就没有生命。 在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。农谚上说“有收无收在于水” 植物的一生中，一方面不断地从环境中吸收水分，以满足生命活动的需要，另一方面又不可避免的将大量水分丢失到环境中，由此就形成了植物的水分代谢： 植物对水分的吸收、运输和散失过程称为水分代谢（Water metabolism）。 本章的主要内容 第一节 水在植物体生命活动中的重要性 △*第二节 植物对水分的吸收 △*第三节 植物体内水分的散失—蒸腾作用 第四节 植物体内水分的运输 第五节 水分平衡与合理灌溉 一、含水量 植物体都含有水，其含水量一般约占组织鲜重70%~90%。但含水量不是恒定的，可因植物的种类、器官和组织、年龄、环境条件的不同而有较大的差异。 植物种类： 水生90%陆生(中生70-90%,旱生可以低至6%